黑龙江省绥化市青冈县鲜食玉米产业从“种得好”迈向“卖得俏”

中国食品安全网讯（记者王志辉）近年来，黑龙江省绥化市青冈县立足松嫩平原腹地世界黄金玉米带的自然禀赋，将鲜食玉米产业作为县域经济主导产业和富民增收重要支撑，通过建基地、育龙头、强加工、创品牌，推动产业实现从种植到加工、从产品到品牌、从线下到线上的全链条升级，走出一条规模化、工业化、标准化、品牌化的特色发展之路。该县先后获评“全国鲜食玉米新品种示范基地”“全国中高端鲜食玉米生产示范基地”“国家鲜食玉米种植与加工标准化示范区”“全国鲜食玉米产业集群示范县”“东北优质鲜食玉米生产第一县”“全国鲜食玉米产业高质量发展示范县”等荣誉称号，并承办5届中国鲜食玉米速冻果蔬大会，召开首届黑龙江省鲜食玉米产业发展论坛暨青冈县鲜食玉米“8品”战略研讨会，区域品牌影响力持续提升。

立足优势育产业 规模发展见成效

青冈县种植鲜食玉米已有30多年历史，规模种植与加工历经15年发展。通过政府引导、龙头企业带动、协会推动，逐步构建起品种选育、播期选择、机械耕作、病虫害防治、采摘收获等一整套适宜鲜食玉米生产的技术模式。

从2011年产业起步之初的2家加工企业、0.5万亩种植面积，发展到目前30余家加工企业、年均种植面积10万亩，种植区域覆盖全县14个乡镇。2026年，全县鲜食玉米种植基地面积达10万亩，预计产鲜食玉米2.6亿穗以上，可实现产值4亿元以上。全县培育大董、万德福、青玉等鲜食玉米加工企业30余家，其中省级农业产业化龙头企业2个、市级农业产业化龙头企业5个。通过土地流转发展规模经营，企业解决劳动就业5000余人，有力促进农民增收，在乡村振兴中发挥较强带动作用。

科技支撑强品质 标准生产保“锁鲜”

青冈县围绕消费者需求，坚持优中选优，组织企业种植万糯2000、小黄粘、黄糯966、中苗808、美玉27、黄糯619等优良品种，鲜食玉米品质和口感获得市场广泛认可。

在科技合作方面，青冈县与八一农大合作建设全省首家“鲜食玉米品质提升产业技术研究院”，制定鲜食玉米种植加工、速冻、真空包装等四个团体标准，研究解决产业发展瓶颈与难题。全产业链推进产业发展，建设“鲜食玉米品种研究所”，培育适合本地种植的优良品种，培育的青玉1000品种已过初审，今年进行复审。与青岛金妈妈种业公司推进实施“8品战略”，打造青冈核心区，加快新品种、新技术、新产品研发和成果转化。

在生产流程优化方面，青冈县坚持种植规范化、加工标准化、产品多样化、生产流程化。种植端制定统一栽培技术规程，对选地整地、播期确定、采摘收获等环节严格把关；加工端推行机械化作业，严格执行去衣、清洗、预煮、杀菌、包装等工序，保证2至3小时内完成“锁鲜”，有效保持鲜食玉米新鲜口感和品质。产品以速冻棒为主，真空玉米、速冻玉米段、玉米粒、玉米浆包等为辅，逐步开发玉米汁、脱皮玉米粒等优势产品。

品牌引领拓市场 线上线下齐发力

青冈县围绕“做靓产品、夯实产业、做大经济”目标实施品牌战略，以品牌提升市场竞争力、助推产业升级。组织企业参加哈洽会、绿博会等省内外产品展销对接会，积极与媒体对接，多次刊发鲜食玉米产业发展相关报道，持续提高青冈鲜食玉米全国知名度和美誉度。

在品牌建设方面，青冈县与杭州农本咨询贾枭团队合作，打造青冈鲜食玉米区域公用品牌，推动产业向高端化、品牌化迈进。产品统一印有“青冈玉米”区域标识，全县注册鲜食玉米商标30余个，大董、万德福等企业通过国家QS和绿色食品认证，“大董”“万德福”“福禾”“青玉食品”“辰旭农科”“寒园农场”等企业被批准使用“黑土优品”省级公用品牌，“青冈玉米糯又甜”区域宣传口号叫响全国。

销售渠道方面，鲜食玉米产品通过电商直销、经销商采购、企业直销等多种渠道销往全国各地，在全国任何一个省会城市市场上都可以看到青冈鲜食玉米，产品备受消费者青睐。青冈县还致力于打造鲜食玉米科技示范区，每年开展新品种种植、新技术示范、有机肥试验等试验示范，为产业高质量发展发挥示范引领作用。

立足鲜食玉米产业发展趋势，青冈县科学确立产业定位，谋划未来发展方向，持续提高在全省、全国的综合竞争力。下一步，该县将不断提高基地建设水平，不硬性要求扩大种植面积，向提升鲜食玉米品质转变，由单一产品向多元产品转变，由单一销售渠道向多渠道销售转变，打造产业集群，推进全产业链开发，扩大企业产能，打造高端产品。同时，塑造青冈品牌价值，统一地理标志，叫响地域品牌，全力打造鲜食玉米“8品战略”青冈核心区，带动绥化乃至黑龙江省鲜食玉米产业发展。