中国食品安全网讯（宁宁） “您帮我看看，我刚买的蔬菜农药残留会不会超标？”“ 平时买食品怎么辨别是否合格？”9 月 22 日，和县 2026 年食品安全宣传周集中宣传咨询活动现场，不少刚买完食材的群众直接把菜篮子、购物袋拎到咨询台前，围着工作人员参与食用农产品“ 你送我检 ” 活动，提出日常遇到的食品安全疑问。现场工作人员一边对照科普手册讲解辨别技巧，一边操作快检设备同步演示检测流程，把农残筛查、风险识别、12315 维权渠道这些实用知识，讲得直白清楚、接地气。
本次宣传周以 “尚德守法 共享食安 —— 深化全链条监管” 为主题，由县食药安办统筹部署，全县近 20 个部门联动参与，从 9 月上旬持续至 9 月底，把宣传、科普、共治贯穿全链条，累计覆盖群众 7000 余人次，切实把食品安全知识送到社区、课堂和农户家门口。
部门协同联动，织密宣传矩阵。 县食药安办牵头印发专项活动通知，组织全县近 1000 家食品生产经营主体利用户外 LED 屏滚动播放食品安全宣传标语，在城区主次干道、农贸市场、餐饮街区营造随处可见的宣传氛围。活动期间，全县累计设置街头集中宣传点 7 处，发放《中华人民共和国食品安全法》等各类宣传材料 5000 余册、宣传品 1000 余份，举办公益科普宣讲 6 场，让食品安全理念快速渗透到不同群体中。
各成员单位结合自身职能精准施策：县检察院选取有毒有害食品犯罪典型案例开展以案释法，向群众解读危害食品安全犯罪的法律后果，发放宣传资料 200 余份，接待群众咨询 10 余人次；县发改委依托夏粮收购现场开展节粮科普，推送 “安徽好粮油” 品牌成果，累计发放宣传册 80 余份；县教育局宣传覆盖全县 100 余所学校、近 900 个班级，通过国旗下讲话、主题班会等形式实现师生全参与，同步开展校园食品安全联合检查；县公安局公开通报环食药侦领域打击成效，发布假劣肉制品违法犯罪线索征集通告；县农业农村局开展《中华人民共和国农产品质量安全法》下乡宣讲，组织放心农资下乡进村活动，发放明白纸 2000 余份，同步开展 “两稻两虾” 观摩培训，70 余名农业经营主体参与学习；县科协依托线上科普专栏推送食安辟谣短视频，线下开展 4 场食品安全进校园活动，覆盖 200 余名在校学生；县金融监管支局推动食责险宣传进银行网点、进餐饮门店，累计走访 10 余家食品经营主体，向群众普及食品安全责任保险的兜底保障作用。
特色活动惠民，优化监管服务。 该县围绕 “普及法规、强化责任、提升意识、守护安全” 主线，推出接地气的特色宣传活动，累计覆盖各类重点群体 2000 余人次。“你点我检” 活动通过纸质问卷征集群众最关心的校园周边零食、生鲜猪肉、散装白酒等品种，现场开展农药残留、兽药残留等项目快速检测，10 批次检测结果全部合格。保健食品科普 “社区深度行” 走进居民小区，重点面向老年群体揭露保健食品虚假宣传常见骗局，引导居民理性选购。“你点我查 + 媒体跟拍” 机制聚焦群众点名的网络餐饮单位开展突击检查，将执法过程制作成 4 期纪实短视频公开播放，实现 “检查 — 曝光 — 回访” 全流程公开；“实验室开放日” 邀请 38 名师生代表走进食品检验一线，沉浸式观摩食品检测流程。
聚焦校园阵地，守牢食安底线。 本次宣传周聚焦校园食品安全，打出 “宣传 + 排查 + 培训” 组合拳。开展 “‘ 食 ’ 刻守护，‘ 药 ’ 你健康” 校园行活动，以知识讲座、互动问答、科普观影覆盖千余名师生，同步发起 “制止餐饮浪费” 集体承诺。联合专项检查排查出的 59 个食堂风险隐患全部闭环整改。组织全县 150 名校园食品安全管理人员参加全省 2026 年秋季开学校园食品安全视频培训，系统学习食材采购管控、加工操作规范、应急处置流程等专业知识，从一线管理人员层面压紧压实校园食品安全主体责任。
深化共治营造，筑牢长效防线。 本次宣传周把宣传过程变成凝聚社会共识、完善共治机制的过程。和县人民政府网、中国食品安全网等平台刊发活动动态和科普内容，进一步放大宣传覆盖面。面向社会征集的食品安全社会共治故事短视频作品《两代匠心，守护舌尖安心》荣获市级故事大赛二等奖，目前已入围省级赛事推选名单。各部门在宣传过程中同步畅通 12315、线索举报热线等群众反馈渠道，收集群众对食品安全监管的意见建议，推动宣传从 “单向输出” 转向 “双向互动”。
截至目前，本次宣传周各项活动已全部落地见效，不仅有效提升群众食品安全意识和维权能力，也进一步推动食品生产经营主体自律意识持续增强。下一步，和县将把宣传周中的好做法转化为常态化工作机制，持续深化全链条监管，不断完善 “企业自律、群众参与、部门协同” 的食品安全社会共治格局，以 “四个最严” 要求守护全县群众 “舌尖上的安全”。
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