上海浦东新区上钢新村街道分众化科普筑牢多元群体食安防护网

中国食品安全网讯（张黎 记者黄官国）为扎实推进食品安全科普宣传走深走实，进一步提升辖区不同群体食品安全风险防范意识，近阶段，上海浦东新区上钢新村街道统筹资源、精准施策，依托暑托班课堂、食品安全宣传周等重要载体开展多形式科普实践，累计举办各类食品安全主题活动10余场。活动面向少年儿童、外来务工人员、社区居民、经营从业者等不同群体按需定制宣讲内容，实现分众化科普，切实把食品安全知识送到群众身边。

聚焦少年儿童群体，筑牢青少年食安防护基础。街道依托辖区暑托班开设食品安全专题课堂，面向小学生开展零食安全主题科普。结合青少年日常饮食习惯，围绕零食标签识别、高糖高盐食品辨别、过期食品危害、健康零食选择等内容开展互动讲解，引导孩子们树立科学健康的饮食观念，帮助少年儿童从小建立食品安全防范意识，把食安教育融入托管服务。

暑托班活动现场

聚焦务工从业群体，打通外来人员科普阵地。结合食品安全宣传周工作部署，街道开设工地专场、社区专场，联动科普站面向外来务工人员、流动小商贩、菜场经营从业人员开展定向科普宣讲。针对该群体工作生活实际，宣讲重点围绕夏季饮食安全、高温条件下食材储存、路边流动饮食风险等实用内容，补齐外来从业群体食品安全知识短板，让外来从业者同等享受食品安全科普服务。

工地活动现场

聚焦社区居民群众，定制差异化科普宣讲内容。面向社区常住居民，街道摒弃内容同质化的宣讲模式，根据时节特点与群众需求设计差异化科普主题。既有针对高温天气的夏季饮食安全科普，讲解高温时节食材防腐、家庭熟食储存、细菌性食物中毒预防要点；也有面向中老年群体的秋季养生知识普及、保健食品科学挑选指引，教会居民辨别保健食品消费陷阱，理性选购保健产品；同时普及日常膳食营养搭配知识，倡导科学均衡的家庭膳食理念，做到按需施教、因材施教。

系列活动立足辖区人员结构特点，拒绝“一刀切”式科普，针对学生、外来务工从业者、中老年居民等不同受众的生活场景与知识需求，设计各具特色的宣讲内容，推动食品安全科普覆盖更多重点人群，扩大宣传的广度与实效。

社区活动现场

下一步，上钢新村街道将持续完善食品安全科普工作机制，持续深耕分众化科普模式，不断丰富活动载体与宣讲内容，常态化开展贴近群众、贴合实际的食安宣传，切实织密辖区食品安全社会共治网络，守护辖区群众“舌尖上的安全”。