中国食品安全网讯（田兵） 为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，整治网络餐饮食品安全突出问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，河北省景县市场监督管理局“五措并举”开展网络餐饮食品安全专项检查行动。
一是主动开展提醒约谈。他们对“美团、饿了么”2家外卖平台履行主体责任和监督职责提出明确要求，要求严格落实各项管理制度，加强外卖人员职业道德教育和过程监督，确保平台内经营者做到“亮证亮照亮标”，并签订依法合规经营承诺书。
二是强化各方责任落实。该局压实入网餐饮单位食品安全主体责任，严格按规定经营，确保主体信息公示到位、食材进货查验到位、加工操作规范到位、“互联网+明厨亮灶”监控设施安装到位、外卖封签使用到位；同时，落实做好常态化巡查，落实好监管责任，全方位、全链条筑牢食品安全防线。
三是扎实推进检查措施。他们以群众关心关切为导向，聚焦后厨卫生、人员健康管理、加工制作过程管理等外卖行业风险隐患多发环节，联合公安、卫健等部门，开展“线上 + 线下”全方位检查，着力解决网络餐饮的突出问题和共性问题，依法查处各类违法违规行为。
四是有效形成闭环管理。他们公开征集群众举报线索，强化线索收集、研判、会商、交流和处置，形成“排查—整改—处置—验收”的闭环模式，对检查中发现的风险隐患实行清单化管理，建立问题销号机制，将工作责任落实到人，根据整改情况逐一销号，确保风险隐患清除到位。
治理网络餐饮问题工作开展以来，景县市场监管局累计排查平台和门店600余家次，累计督促整改问题56个，立案查处88件，向公安、纪检监察机关移送相关线索21条，有力确保了工作有效有序开展。
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