甘肃省平凉市静宁县市场监管局精准帮扶企业换证纾困 筑牢食品安全防线赋能特色产业发展

中国食品安全网讯（高帆 记者刘俊海）为持续优化营商环境，精准帮扶辖区食品生产企业纾困解难，切实守住食品安全底线、激活特色产业发展活力，近日，平凉市静宁县市场监督管理局依托食品生产许可现场核查工作，通过“核查+指导+培训”全方位服务模式，助力静宁县润民农业生产扶贫开发有限公司顺利推进食品生产许可证重新申领工作，有效破解企业生产经营难题，推动食品安全监管与产业高质量发展双向赋能。

据悉，静宁县润民农业生产扶贫开发有限公司由扶贫车间转型升级而来，2021年6月取得食品生产许可证，是当地重点特色食品生产企业，主营粮食加工品、食用油、油脂及其制品生产加工，旗下豆面、莜麦面等特色小杂粮，以及冷榨胡麻油等产品以订单式外销为主，是县域特色农产品产业化发展的重要载体。前期，受管理层及技术人员频繁变动、厂房设施老旧、生产管理模式滞后等多重因素影响，企业未能按期完成生产许可证延续，生产经营发展受限。

为帮助企业破除发展瓶颈，稳固特色小杂粮、胡麻油产销一体化发展模式，静宁县市场监管局聚焦企业换证痛点难点，主动靠前、精准施策，全程提供专业化、保姆式帮扶指导，全力推动企业规范生产、顺利获证。本次现场核查严格依据《食品生产许可审查通则（2022版）》开展，由该局食品生产检查员联合三合乡属地监管人员组成核查组，深入企业生产车间、化验室、仓储区域等重点场所开展全方位实地核查。

针对企业存在的厂房装修不规范、生产线布局不合理、设施设备老旧、车间环境卫生不达标等硬件短板，以及食品安全管理制度缺失、作业指导书不完善、“三防”设施落实不到位、从业人员培训资料不健全等软件问题，核查组结合企业生产实际和行业标准，逐一梳理问题清单，量身定制整改方案。同时，通过面对面交流、点对点指导的方式，对企业工艺流程优化、功能区间科学划分、化验室标准化建设、规章制度完善、产品标准落地、试制产品检验检测等关键环节进行细致指导，引导企业靶向查漏补缺、高效整改提升，在优化现有生产资源的基础上全面规范生产条件。

现场核查整改结束后，核查组立足企业长效发展，聚焦食品安全主体责任落实，组织开展专项食品安全培训。培训面向企业负责人、食品安全管理员、技术负责人、质量管理人员等核心岗位人员，由核查组组长集中授课，围绕本次核查发现的问题整改规范、食品安全管理制度、日常管控要点、岗位履职责任等核心内容进行直白化、实操化宣贯讲解。通过精准培训，切实提升企业食品安全管理团队专业能力，督促企业全员压实主体责任，确保各类问题整改闭环到位，从源头防范食品安全风险。

据悉，今年以来，静宁县市场监管局已累计规范整改辖区粮食加工、食用油生产等品类食品生产企业26家，全面提升县域食品生产行业规范化、标准化发展水平。下一步，该局将持续深化“放管服”改革，优化食品生产准入监管服务模式，常态化对新办、到期换证的粮食加工品、食用油、糕点、饮料等品类食品企业开展上门帮扶。持续以“现场核查+精准培训”的常态化工作机制，严把食品生产准入关口，筑牢食品安全源头防线，全力护航县域特色食品产业提质增效、高质量发展，为地方经济发展注入持久动力。