上海市青浦区市场监管局创新模式网络餐饮治理初见成效

2026-10-10 15:09来源：中国食品安全网编辑：王玲

中国食品安全网讯（赵永恒记者黄官国）为深入推进网络餐饮食品安全专项治理，上海市青浦区市场监督管理局坚持“四个最严”要求，以精细举措压实监管责任，全力守护群众“舌尖上的安全”。该局及夏阳市场监督管理所立足辖区实际，创新构建“党建引领、网格覆盖、智慧赋能、多元共治”工作模式，推动治理行动落地见效。

精准监管，筑牢无堂食外卖“安全墙”。对聚集区划分网格、包干排查，实行“一户一档”动态管理。严查无证经营、超范围、环境脏乱、食材过期、交叉污染、无健康证等问题，实行销号整改；对“幽灵外卖”“一证多档口”从严查处。

精准监管

智慧赋能，激活数字治理“新引擎”。对接淘宝闪购、美团外卖、京东秒送，督促完成电子营业执照授权，源头治理“幽灵外卖”。推广“互联网+明厨亮灶”，聚集区安装率100%，后厨关键环节实时接入。运用AI抓拍、视频巡查自动识别问题、推送预警，推动智慧精准监管。

智能监管

多元共治，画好基层治理“同心圆”。构建“市场监管主导、平台尽责、骑手参与、群众监督”格局，对接青浦新城站、汇金路站2个配送员站点，建立结对联系，发挥骑手“移动探头”作用。联合街道开展“夏日送清凉”，慰问一线配送员。

多元共治

长效常治，夯实规范发展“压舱石”。坚持教育与处罚结合，定期培训解读相关规定，督促落实“日管控、周排查、月调度”。干部上门“一对一”指导后厨布局、清洗消毒、食材贮存等，推动“要我合规”向“我要合规”转变，固化经验为长效机制。

青浦区市场监管局及夏阳市场监管所将持续深化网络餐饮服务领域无堂食外卖治理，不断提升基层监管能力与治理水平，以实实在在的工作成效回应群众期盼。