中国食品安全网讯（刘立群）近期以来，唐山市路南区市场监管局落实送餐服务管理制度，厘清餐饮门店、外卖平台、骑手三方责任，完善出餐打包、餐品防护、配送管控、投诉溯源处置工作流程，降低餐品在转运途中被污染、变质的安全风险。
该局督促餐饮商户做到餐品烧熟煮透，严格执行一单一封，打包人员规范佩戴口罩手套；平台强化骑手安全教育，做好配送器具消杀监督；骑手取餐核验食安封签，拒绝接收封签破损餐品，禁止私拆调换餐品。针对封签不落实、配送箱不洁等问题，分别采取责令整改、平台教育停单等手段处置。专项整治以来，开展送餐环节督导检查，处置打包配送类违规问题28起。他们闭环管控出餐至消费者取餐的完整链条，切实保障外卖餐品配送环节安全。
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