河北省饶阳县市场监督管理局确保平台内网络餐饮经营者做到“亮证亮照亮标”

2026-10-12 14:53来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（朱博）为进一步强化网络餐饮服务食品安全监管，治理网络餐饮食品安全突出问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，河北省饶阳县市场监管局开展网络餐饮食品安全专项检查行动，主动开展约谈提醒，对美团、淘宝闪购2家外卖平台履行主体责任和监督职责提出明确要求，要求严格落实各项管理制度，加强外卖从业人员职业道德教育和过程监督，确保平台内经营者做到“亮证亮照亮标”，并签订依法合规经营承诺书。

为了强化各方责任落实，该局压实入网餐饮单位食品安全主体责任，严格按规定经营，确保主体信息公示到位、食材进货查验到位、加工操作规范到位、“互联网+明厨亮灶”监控设施安装到位、外卖封签使用到位；同时，严格落实常态化巡查机制，切实压实部门监管责任，全方位、全链条筑牢食品安全防线。扎实推进检查措施。以群众关心关切为导向，聚焦后厨卫生、人员健康管理、加工制作流程等外卖行业风险隐患多发环节，联合公安、卫健等部门，开展“线上+线下”全方位检查，着力解决网络餐饮的突出问题和共性问题，依法查处各类违法违规行为。有效形成闭环管理。公开征集群众举报线索，强化线索收集、研判、会商、交流和处置，形成“排查—整改—处置—验收”的闭环模式，对检查中发现的风险隐患实行清单化管理，建立问题销号机制，细化到人、压实责任，依据整改成效逐项销号，确保风险隐患清除到位。

治理网络餐饮问题工作开展以来，饶阳县市场监管局累计排查平台和门店1150余家次，督促整改各类问题220余个，立案查处违法案件85件，向公安、卫健和纪检机关移送相关线索23条，切实规范网络餐饮经营秩序，有力守护群众饮食安全。