中国食品安全网讯（刘立群）为有效防范网络连锁餐饮食品安全风险，守护群众外卖就餐安全，唐山市路南区市场监管局深入开展网络餐饮连锁门店专项检查，压紧压实连锁品牌总部与线下经营门店双重食品安全主体责任。
该局进一步完善专项检查制度，优化资质核查、线上线下联查、共性隐患集中整改工作流程，严厉打击无证上线、超范围经营、证照挂靠、后厨管理混乱等行业突出问题。监管过程坚持线上线下联查、常态排查、问题闭环管控。执法人员仔细核查门店营业执照、食品经营许可证是否真实有效，对网络平台公示信息和线下实际经营情况逐项比对核验。同时聚焦后厨重点区域，对环境卫生、食材加工操作、从业人员上岗管理、外卖封签落实情况开展细致检查。
针对连锁业态容易批量出现的共性问题，该局不只针对涉事门店单独整改，而是梳理汇总隐患，倒逼品牌总部履行管理责任，推动同品牌门店同步排查整治同类风险，达到查处一家、规范一批的治理成效。截至目前，专项行动累计检查连锁餐饮门店62家，排查整改连锁类共性隐患23项。近期，该局将持续强化连锁业态全链条监管，督促品牌总部扛牢管控责任，不断化解网络连锁餐饮食品安全隐患，切实保障广大消费者饮食安全。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例