河北省武强县市场监管局创新构建网络餐饮“随手监督”闭环机制

2026-10-12 17:41来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（张建存）针对网络餐饮“后厨看不见、监管跑不过”的痛点，河北省武强县市场监管局推出“你点我查”线上线索上报机制，将外卖骑手纳入监督网络，构建“群众点单、骑手吹哨、台账派单、整改销号”闭环，探索出社会共治新路径。

群众点单导航，骑手吹哨零时差。他们实现了群众扫码勾选关注店名与问题类型，点单集中度直接转化为执法优先级，“查哪家”由消费者说了算。骑手取餐间隙发现后厨违规、封签破损等问题，拍照上传即完成移交。机制运行以来，该局累计接收骑手有效线索21条，实现“上报即流转、流转即处置”。双重保险护航，消除顾虑敢监督。

针对骑手怕报复的顾虑，他们配套两项刚性保障：上报全程匿名，平台严格保密拍摄人员信息；同一门店被不同骑手多次上报，直接触发实地核查。该局将“人对人对质”转为“数据触发执法”，骑手从“不敢报”变为“放心报”。整改销号硬约束，严防换壳再开业。他们建立“立行立改—限期复查—销号公示”流程，整改复核不合格一律不准恢复上线。针对小微餐饮“被下线后换招牌再开张”的痛点，建立违规名单重点盯防。目前已整改隐患56处，下达责令整改21份，立案查处2起，以刚性约束倒逼商家规范经营。从抵触到主动，共治赢口碑。

商家态度由拒转迎！该县一家烤串店经历整改后，主动清理后厨杂物、规范使用食安封签，如今主动掀开出餐帘让骑手“随便看”。目前，群众扫码、骑手上报、12315投诉已实现“一本台账”归集，该县141家入网餐饮商户“明厨亮灶”覆盖率达100%。下一步，武强县将持续优化线索分派算法，让每一条线索都有去向、每一次整改都被盯住，真正把“云端餐桌”管到“最后一公里”。