数字赋能食安监管 织密线上线下防护网——赤峰市巴林右旗扎实推进“互联网+明厨亮灶”提质扩面工作

中国食品安全网讯（马树玲 记者 张阳阳）为推动食品安全监管从“线下查”向“线上线下联动监管”转变，巴林右旗市场监督管理局大力推进“互联网+明厨亮灶”建设，用数字化手段守护群众舌尖上的安全。

巴林右旗市场监督管理局组织召开“互联网+明厨亮灶”智慧监管和提质扩面工作推进会2次，强化平台实操与业务培训，压实工作责任，细化工作机制，同时坚持问题导向，本着应装尽装的原则，依托外卖平台数据，强化线上线索筛查，紧盯外卖平台入驻商户，建立分类别台账。执法人员逐一上门，开展政策宣传和技术指导，逐户明确建设标准和完成时限，帮助经营主体解决设备选型、点位布设、国标接入等实际问题，推动“明厨亮灶”真正建起来、用起来、管起来。同时，将“明厨亮灶”列入日常检查，全时段监控，重点排查监控掉线，画面遮挡、设备停用等问题，发现隐患现场督促整改闭环，杜绝“装而不用、用而不管”的现象。

同时，充分发挥公众号、微信、融媒体等互联网传播快、影响大的作用，发布网络餐饮食品安全“十问十答”；关于《外卖骑手食品安全监督员举报奖励管理制度》等宣传公告；引导餐饮经营者主动落实食品安全主体责任，主动接受监管部门与社会的双重监督，推动形成“监管+商户+消费者”社会共治食品安全格局。

截至目前，全旗612家餐饮单位中453家已完成接入，入网餐饮单位290家已全部接入智慧监管平台；监督检查入网餐饮服务提供者590余家次，累计排查各类隐患281个，完成整改281个，整改率100%；立案136起，结案136起，结案率100%。通过推进“互联网+明厨亮灶”建设，实现了线上远程巡查+线下现场核查相结合，补齐业务短板，打通线上线下监管联动壁垒。下一步，巴林右旗市场监督管理局将常态化开展线上巡查与线下整改联动，不断提升餐饮食品安全治理能力，守护群众饮食安全。