数智赋能守底线 精准监管提效能 ——天津市河东区迭代升级智慧监管平台筑牢食品安全防线

中国食品安全网讯 天津市河东区食品安全工作以智慧监管创新为切入点，以AI为利器，深耕数字赋能、迭代升级，分步推进河东区智慧监管平台1.0、2.0版本建设应用，构建“数据画像分级、AI智能巡查、信用差异管控、联合惩戒共治”一体化监管体系，全方位筑牢辖区食品安全坚固防线。

筑基赋能，搭建全域数据监管底座

搭建综合数据仓库，打破部门数据壁垒。平台1.0版本聚焦数据整合与精准管控，彻底打破跨部门、跨领域数据壁垒，归集市场监管十大业务领域及税务、医保、美团等多渠道数据，建成全区统一市场监管数据仓库，实现“一库汇聚、一键查询”，推动监管模式从“人工翻台账”向“智能点屏幕”转变。

构建企业主体画像，实施差异精准监管。将AI动态信用分级结果与“双随机、一公开”监管深度融合，形成“信用+AI巡查”联动机制，践行“守信无事不扰、失信利剑高悬”。对A级守信企业实施AI非现场无感监管，减少现场检查频次；B级常规企业采取人机结合标准化监管；C级较高风险企业加密AI预警并开展突击检查；D级高风险企业，实行全覆盖高频次刚性监管。

夯实数字基础底座，打通视频可视监测。河东区在产在营食品生产经营主体4527家，已实现非现场监管的2303家，其中食品生产企业4家，接入率100%；学校食堂101家，接入率100%；养老机构食堂28家，已接入22家，接入率近80%。同步覆盖加油站、电动车经营、社区医院等多类经营主体，服务食品监管同时，为药械、质监等多业务条口提供强大助力。

智能升级，构建AI闭环处置体系

算法智巡，自动识别食品安全风险。作为全市食品安全“互联网+AI监管”试点区域，河东区依托平台2.0版，推动监管重心从“被动发现问题”向“主动处置问题、精准服务主体”升级。搭载智能算法系统，实现视频画面全天候自动轮巡、风险隐患智能识别，自动生成含问题截图、15s短视频、问题详情、经营主体信息的识别台账。天津市河东区某有限公司未按规定使用有害生物防治设施案例中，“互联网+AI监管”系统线上巡查，自动抓拍到操作间内存在有害生物（老鼠）入侵迹象，执法人员根据系统抓拍的截图、15s视频等线索开展现场核查，查实违规事实。该模式，有效拓宽监管覆盖面、提升响应速度，弥补监管盲区。

分级管控，构建隐患闭环处置链条。建立分级分类闭环处置机制，对未戴发帽、口罩，未规范穿脱工作服、未戴手套，违规佩戴首饰，玩手机、吸烟、摄像头安装位置不正确等轻微问题，系统自动复核、短信小程序双端推送整改指令，AI随机核验整改成效，对屡改屡犯问题自动升级处置；对病媒入侵、环境严重脏乱差等较重及以上问题，触发人工复核、现场核查、执法办案全流程闭环管理，实现隐患发现、推送、整改、核验、处置全程可溯、闭环清零。

政企联动，打造靶向共治监管格局

打造监管协同平台，形成“数字牙齿”咬合闭环。聚焦网络餐饮监管难点，深化政企协同共治，与美团、京东外卖签订专项共治协议，升级靶向治理型监管协同平台。打通消费者评价、骑手一线反馈数据通道，累计归集有效评价线索3200余条，通过智能分析模型生成差评榜单、风险分布图，精准锁定高风险餐饮商户，实现海量数据向精准监管线索的高效转化。

实施梯度联合惩戒，倒逼经营主体自律。建立梯度联合惩戒机制，开通监管专属处置通道，对严重违法商户一键永久下线，对整改不力商户暂停线上经营，整改复核合格后方可恢复经营，形成“违法必惩、顽疾必治”的监管震慑。配套非现场监管激励、线上案件协查、精准政策推送三大功能，引导经营主体从被动合规向主动自律转变，持续提升群众餐饮消费满意度。

减负增效，智能助手赋能基层执法

针对基层执法定性难、核查繁、文书杂等痛点，平台2.0版本定制开发智能监管小助手，涵盖现场核查、标签审核、广告排查、报告生成等五大核心模块。基层执法人员可实时上传现场影像，系统自动研判风险隐患、出具整改意见、生成标准化执法文书，仅需补充基础信息即可完成办案流程，有效解决新人执法没底气、老手核查有疏漏的问题，为基层精准执法、规范执法、高效执法提供数字化支撑，切实为基层减负赋能，全面提升市场监管法治化、智能化、精细化水平。

近期，天津市河东区市场监督管理局获评“全国信用监管改革创新工作表现突出集体”，为全市唯一获此殊荣单位。下一步，河东区将迭代升级2.0大模型综合算力，拓宽AI智能巡查、风险预警、线索研判等落地应用场景，完善配套管理制度与运维保障机制，纵深夯实“政府引导、企业主体、数据赋能、AI驱动、信用约束”多维协同长效治理体系，以数智手段夯实监管底盘，守住辖区群众“舌尖上的安全”。