广西南宁市青秀区五部门联动抓实秋季校园食品安全与膳食经费管理

2026-10-16 16:59来源：中国食品安全网编辑：柒燕嫦

中国食品安全网讯（梁竹）近日，广西壮族自治区南宁市青秀区市场监管局联合城区教育局、财政局、卫健局、青秀公安分局，开展秋季校园食品安全及膳食经费管理五部门专项检查，凝聚多部门监管合力，同步抓实校园餐饮食品安全与膳食经费规范管理，全面筑牢师生饮食安全屏障。

联合检查组对食品储存环节进行检查

本次专项检查实行食品安全监管与膳食经费审计双轨并行机制，随机抽查了辖区12所中小学、幼儿园。重点检查食材储存、加工操作、环境卫生、从业人员资质、营养配餐、膳食经费收支等关键环节。本次行动累计排查各类风险隐患71项，现场立行立改43项，限期闭环整改28项，下达责令改正通知书5份、警告1份，全部实行台账化动态管理、逐项销号清零、压实整改责任。

联合检查组对餐具洗消环节进行检查

检查坚持数字赋能，充分依托南宁市“互联网+明厨亮灶”智慧服务平台，线上实时监控后厨加工、食材储存、餐具消杀等关键流程，精准排查隐形隐患、实现风险前置管控。线下检查米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食材是否严格落实食材索证索票、进货查验等制度，是否严格压实校长食品安全第一责任人制度，全面规范校园食堂操作流程。

针对以往经费监管薄弱短板，本次检查同步推行膳食经费穿透式核查。由财政局严格核查膳食补助、学生伙食费专户专账、专款专用情况，严查账实不符、经费不规范使用等问题，实现膳食资金透明化、规范化管理，守住学生餐费安全底线。

各学校负责人纷纷表示，此次五部门联合检查帮助学校找准管理薄弱环节，提升发现问题能力。各校将对照问题清单逐项落实整改，举一反三开展常态化自查自纠，从严管控后厨各关键环节。