上海市闵行区市场监管局全程保障上海劳力士大师赛安全

中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）为期18天的2026上海劳力士大师赛（含嘉年华）近日落下帷幕。赛前和赛事举办期间，上海市闵行区市场监督管理局守牢赛事卫生和市场监管组成员单位职责，全力确保大赛食品安全“零事故”、特种设备“零故障”、应急处置“零延误”，助力国际体育盛会绽放光彩。

守牢职责

强化统筹下好“先手棋”。强化顶层设计。细化大赛保障预案，成立以局主要领导为组长的保障工作领导小组，配置85名市场监管执法干部参与赛事举办期间的全程驻点保障，21名执法干部作为突发事件应急处置力量；组织召开大赛餐饮服务食品安全保障工作会议，对赛事承办方及运动员餐厅负责方酒店进行往年风险隐患回顾，就本次赛事新增项目保障工作提前部署。抓好源头防控。联系专业虫控公司、检测机构及电信企业，赛前对餐饮场所周边及主要点位进行虫害消杀，对场内餐饮点位开展食品抽样检测，做好餐厅内“互联网+明厨亮灶”探头维护工作。同时，完成场馆设备全覆盖检查，抓好供应商延伸评估及人员培训指导，强化餐饮商户申报资料审查。高频检查指导。赛前，由局领导带队，执法大队、相关科室、市场监管所对赛事食品安全及特种设备使用情况开展多次现场检查指导，核查后厨加工、食品留样及台账资料，督促整改资料审核等发现问题，全面排查风险隐患。

检查指导

全程驻点保障“放心餐”。此次赛事共有食品供应商17家。为守护赛事餐饮安全，该局共出动执法保障人员近300人次，全程驻点18天（含嘉年华），保障用餐20余万人次，其中运动员团队3500人次。赛事举办期间，按照保障重大赛事活动的工作要求，该局每天由局领导带队，相关科室、执法大队、市场监管所联合对运动员餐厅、自助餐厅、公众餐厅等供餐点位开展现场检查，严格排查食品加工过程、人员健康管理等关键环节，同步开展食品快速检测，督促每餐次留样等。科技助力放心餐饮。共布设9路“互联网+明厨亮灶”探头，应用于场馆自助餐厅后厨区域，全时段监控后厨操作规范。

驻点保障

绷紧特种设备“安全弦”。为杜绝特种设备“带病运行”，该局于赛前对电梯、锅炉等特种设备进行抽查检验，开展特种设备使用情况“回头看”，保障赛事期间特种设备使用安全，督促赛事承办方落实使用管理责任。驻场待命，即时响应。赛事期间，该局严格落实值班值守制度，统筹电梯、空调、锅炉等维保力量，确保对突发事件可第一时间应急处置。至大赛结束，场馆内登记使用的电梯13台、压力容器8台（空调机组）、锅炉3台等共计24台特种设备均安全平稳运行。

赛事落幕，守护不止。下一步，闵行区市场监管局将坚持高标准、严要求、实举措，把赛事保障中行之有效的经验做法固化为长效机制，融入日常监管全链条、各环节，持续夯实安全根基，为闵行区经济社会高质量发展贡献市场监管力量。