中国食品安全网讯（李燕秀）10月18日，2026年环广西公路自行车世界巡回赛马山赛段（以下简称“广西世巡赛”）顺利举办，马山县市场监管局充分发挥职能作用，联合“八桂食安”志愿服务队，构建起“监管+志愿”双重保障防线，全方位筑牢赛事期间食品安全屏障，为参赛选手、工作人员及观众提供安全、放心的饮食环境。
提前部署，精准排查消除隐患。执法人员和志愿者对世巡赛接待酒店、食材供应商及沿线周边商铺、餐饮门店、食品流通经营单位开展拉网式事前检查。重点核查食品经营资质、从业人员健康证明，食材进货查验、索证索票、餐用具清洗消毒、后厨环境卫生、食品“三防”设施运行等关键环节，确保主体责任落实到位。志愿者向食品经营户们发放食安宣传手册，讲解赛事期间食品安全管理要求、普及相关食品法律法规，指导商户规范操作流程，从源头上消除食品安全风险隐患。
驻点保障，全程监控守护食安。赛事期间，执法人员与“八桂食安”志愿者实行驻点保障机制。在接待酒店，志愿者协助开展食品快检工作，对蔬菜农药残留、餐具洁净度等17个样品进行快速筛查，结果均为合格。执法人员对食品加工制作全过程进行动态监管，指导操作人员对食材生熟分开、烧熟煮透，确保食品安全可靠。
马山县市场监管局工作人员和志愿者在接待酒店开展驻点食品安全保障
宣传引导，共治共享营造氛围。依托“八桂食安”志愿服务品牌，志愿者们在赛场周边人流密集处及接待区域，通过发放科普手册、现场答疑等形式，向参赛人员及游客普及食品安全相关法律法规、预防食源性疾病、消费维权等知识，营造了“人人关心食品安全、人人参与社会共治”的良好氛围。
马山县市场监管局工作人员和志愿者向接待酒店操作人员发放食品安全宣传手册并讲解食品安全知识
此次联合行动，共检查超市、便利店及餐饮服务门店50余家次，发放食品安全宣传手册300余份，有效保障了赛事期间的食品安全，进一步深化了食品安全社会共治格局。下一步，马山县市场监管局将继续总结重大活动保障经验，推动“八桂食安”志愿服务常态化、制度化，持续守护人民群众“舌尖上的安全”。
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