中国食品安全网讯（党冬梅 李东莲）“校长负责制有没有上墙？食材索证索票能不能倒查到每一批货？留样柜温度记没记录？”秋季开学以来，广西壮族自治区玉林市北流市纪委监委立足“监督的再监督”职责，紧盯校园食品安全关键环节，压实职能部门监管责任，全程跟进、精准督导全市秋季校园食品安全专项督查工作，以有力监督守护师生“舌尖上的安全”。
北流市纪检监察干部到实验初中查看学校食堂食品留样管理落实情况
为织密校园食品安全防护网，北流市食药安办牵头，市场监管、教育、卫健等部门组建联合督查组，全面开展中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位专项督查。市纪委监委主动靠前、全程监督，督促各职能部门严格落实食品安全“四个最严”要求，坚决杜绝监管宽松软、履职走过场等问题，推动监管责任、学校主体责任落地落细。
北流市纪检监察干部到实验初中了解学校食堂食材加工、餐饮制作环节食品安全管控情况
监督过程中，纪检监察机关不搞“代替部门干活”，而是跟进职能部门核查、紧盯责任主体整改——重点检视校长（园长）负责制、食品安全包保制度是否流于形式，进货查验、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理以及“互联网+明厨亮灶+AI智慧监管”机制是否落地见效；对库房、粗加工间、烹饪区、留样室等关键点位逐一把脉，杜绝检查“坐在办公室、翻看美化台账”的现象。
坚持督帮结合、治防并举，该市纪委监委督促联合督查组在排查隐患的同时，同步开展业务指导与普法宣教。针对秋季食品安全特点，现场对食堂管理人员、从业人员开展实操培训，细化规范操作流程、风险防控要点及智慧监管平台使用规范，切实提升一线人员食品安全履职能力和风险防范意识。截至目前，本次专项督查已覆盖全市38家学校食堂，排查发现安全隐患8项，在纪检监督倒逼下全部实现现场立行立改，有效化解校园食品安全潜在风险。
“我们将持续聚焦群众身边民生领域，持续深化多部门协同监督机制，常态化开展校园食品安全专项监督和问题整改‘回头看’，全力守护广大师生饮食健康安全。”北流市纪委监委相关负责人表示。
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