2026年大连市食品安全宣传周主场活动正式启动

中国食品安全网讯（陈玉烊 记者李卫东）10月20日，2026年大连市暨甘井子区食品安全宣传周主场活动在甘井子区举行。本次活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，旨在进一步普及食品安全知识，强化食品安全社会共治，推动食品安全全链条监管走深走实。市食安办副主任、市市场监管局党组成员、总工程师刘劲枫宣布宣传周正式启动。

（活动现场 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

食品安全是重大民生工程、民心工程，关系人民群众身体健康和生命安全，关系城市高质量发展与社会和谐稳定。近年来，大连市委、市政府始终坚持以人民为中心的发展思想，深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格落实“四个最严”要求，连续多年将食品安全纳入全市重点民生实事，持续推进从农田到餐桌全链条治理。立足大连食品产业特色，聚焦海参、特色水产品、地产果蔬等重点品类，不断强化风险防控，压紧压实各方责任，持续织密食品安全保障网络，全力守护市民“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全。

压实主体责任，筑牢食品安全第一道防线。 食品生产经营者是食品安全的第一责任人。活动倡导全市食品生产经营主体坚守尚德守法底线，厚植诚信经营理念，将食品安全管理贯穿原料采购、生产加工、仓储运输、销售服务等各个环节，以规范管理保障产品质量，以诚信经营赢得消费者信任，切实把食品安全责任落实到生产经营全过程。

（工作人员为市民进行食品安全知识科普 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

强化全链条监管，提升食品安全治理效能。 食品安全涉及环节多、链条长，需要各部门协同发力、系统治理。大连市将持续强化部门协同和上下联动，聚焦校园食堂、养老机构、农贸市场、网络餐饮等重点场所和领域，深入排查整治风险隐患，规范线上线下食品经营行为。同时，积极推进“互联网+AI智慧监管”应用，推动监管方式向数字化、精准化转变，不断提升食品安全风险发现、预警和处置能力，努力实现食品安全风险早发现、早预警、早处置。

凝聚社会共治合力，营造食品安全良好氛围。 食品安全既需要政府部门严格监管，也离不开企业自律、媒体监督和公众参与。活动鼓励广大市民积极参与“你点我检”、食品安全科普咨询等活动，主动了解食品安全知识，积极参与社会监督，共同维护食品安全。新闻媒体将进一步发挥舆论引导和社会监督作用，讲好大连食品安全故事，推动形成政府监管、企业自律、社会监督、公众参与的食品安全共治格局。

活动现场，食品安全宣传专区同步开放，形式多样的宣传服务吸引了众多市民参与。科普有奖答题、“你点我检”、食品快检体验、消费维权咨询等服务台前人头攒动，市民通过互动答题、现场体验和咨询交流等方式，学习食品安全知识，了解食品安全监管举措。多家大连本地食品生产经营企业集中展示特色食品，工作人员现场介绍产品特色及相关食品安全知识，进一步拉近了企业与消费者之间的距离，让市民近距离感受大连食品产业发展成果和食品安全保障工作成效。

（工作人员现场介绍产品特色及相关食品安全知识 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

此次活动将食品安全宣传、科普教育与便民服务有机结合，既增强了公众食品安全意识，也进一步畅通了社会参与食品安全治理的渠道。

食品安全没有旁观者，守护餐桌安全需要全社会共同努力。下一步，大连市将以此次食品安全宣传周为契机，持续深化食品安全全链条监管，进一步压实企业主体责任、强化部门监管责任、凝聚社会共治力量，不断提升食品安全治理能力和保障水平，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，为大连经济社会高质量发展营造更加安全、放心的食品消费环境。