赤峰市巴林左旗市场监督管理局推行“跟着局长去检查”工作模式 筑牢肉制品安全屏障

中国食品安全网讯（王伊扬）为深入贯彻自治区“守护一日三餐”食品安全专项工作部署，持续落实赤峰市食品安全“雷霆行动”相关工作要求，切实防范化解肉制品领域食品安全风险，严厉打击肉制品制假售假、过期变质、违规经营等违法违规行为，近期，巴林左旗市场监管局实行局长任总组长、四名分管领导分片带队模式，划分四个检查组同步开展肉制品食品安全专项整治，全面净化辖区肉制品经营市场秩序。

本次专项整治时间为2026年10月22日至10月26日。执法人员聚焦群众关心的突出问题，把餐饮单位、熟食门店、商超肉品专柜、肉制品小作坊作为重点检查对象，重点整治肉源性造假，销售和使用过期肉制品等问题。整治过程中，执法人员深入各生产经营门店现场检查，仔细核对肉制品进货票据，查验肉品检验检疫合格证明，查看产品保质期和冷藏冷冻储存条件，翻看索证索票台账记录。重点严查来源不明肉品，肉类掺杂掺假，过期变质肉制品，散装熟食防尘防蝇设施不到位、销售操作不规范等问题。对现场排查发现的各类违法违规问题，第一时间固定证据，依法立案查处，从严惩戒公开曝光。

截至目前，本次肉制品专项整治累计出动执法人员40人次，检查各类肉制品生产经营主体80余家，现场发现并督促整改轻微食品安全隐患20条，立案13起。其中查处肉源性造假案件1起、过期食品违法案件8起、经营未经检验检疫肉类案件1起、食品经营许可证应变更未变更案件3起。通过精准执法、从严整治，有效震慑了肉制品行业违法经营行为，全面规范了辖区肉制品采购、储存、加工、销售全链条经营秩序。

下一步，巴林左旗市场监管局将持续固化领导带队督查工作机制，常态化开展肉制品风险排查，紧盯重点场所、重点品类、重点环节，持续加大日常巡查、突击检查力度，严厉打击各类肉制品违法违规行为。同时加大普法宣传力度，向经营户讲解食品安全法律法规，督促经营主体全面落实食品安全主体责任，引导商户合法诚信经营，全力筑牢全旗肉制品食品安全坚固防线，切实保障全旗各族群众饮食安全。