河北省故城县深化网络餐饮专项整治 守牢群众“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（王辉）今年以来，河北省故城县市场监督管理局深入开展网络餐饮食品安全专项整治行动，对辖区网络餐饮经营主体开展全覆盖拉网式检查。该局整治坚持以人民为中心，紧紧围绕群众网络订餐食品安全需求，靶向整治“幽灵外卖”、证照不全、经营不规范等突出乱象，着力构建网络餐饮食品安全长效监管体系，整治工作取得阶段性明显成效。

压实监管责任，锚定为民监管初心

组织召开专项整治工作部署会议，及时传达上级会议精神，进一步明确职责分工和整治要求，围绕入网商家资质公示、食品安全条件保障等重点内容，细化完善检查清单。要求全体监管人员切实提高思想认识，把专项整治作为保障民生安全的重要任务抓紧抓实，确保监管责任落实到位，坚决守牢辖区群众网络订餐食品安全底线。

紧盯主体责任，全面排查整治突出隐患

严格开展入网商家资质核查，全面清理不符合要求的入网店铺，督促入网商家在店铺首页显著位置依法公示营业执照、食品经营许可证等资质信息。执法人员逐户比对线上店铺信息与线下实际情况，重点排查无证入网、地址不实、超范围经营、健康证明过期等问题，对发现的问题逐项建立整改台账，依法责令限期整改。同时，重点检查入网餐饮经营者实际经营场所的食品安全条件，围绕操作环境卫生、加工制作流程、食材储存管理等方面深入排查风险隐患，督促经营者及时整改，从源头上规范网络餐饮经营行为。

健全长效机制，持续巩固整治工作成效

整治以来，检查入网餐饮商户816家，排查各类食品安全问题96个，立案查处违法经营行为19起，辖区网络餐饮领域突出问题得到有效遏制。下一步，该局将持续巩固整治成果，进一步完善日常巡查与随机抽查相结合的监管机制，定期对完成整改的商家开展“回头看”，动态掌握辖区入网商家经营情况，及时发现并依法处置新增违法违规问题。同时，加强对网络餐饮经营者的食品安全宣传指导，督促经营者严格落实主体责任，不断提升辖区网络餐饮食品安全保障水平，切实保障人民群众饮食安全。