中国食品安全网讯 线上店铺图片光鲜亮丽，线下却藏身居民住宅、车库、仓库上线接单。针对群众长期投诉不断的“幽灵外卖”顽疾，大城县市场监管局依托数据比对+实地核查+骑手暗访三重手段，深挖隐蔽黑作坊，从严清退虚假入网商户，彻底斩断资质造假产业链。
“幽灵外卖”隐蔽性强、监管难度大，监管人员通过调取美团、京东外卖等商户信息，将商户证照、注册地址与行政审批数据库进行交叉比对，自动筛选出地址模糊、证照过期、一址多店、证照与经营主体不符等高风险线索，建立可疑商户核查清单，压实平台审核“守门人”责任，对审核把关不严、放任虚假店铺上线的平台，依法开展行政提醒与责任约谈。
线下核查环节中，执法人员对照线索逐户上门突击检查，重点排查居民楼地下室、车库、民房等禁止从事餐饮加工的场所。与此同时，充分发挥外卖骑手流动监督员作用，骑手在取餐时一旦发现平台标注地址与实际取餐地点不一致、后厨无实体门店等异常情况，立即拍照上传线索，有效破解监管人员难以全覆盖排查的短板。据统计，全县累计筛查入网商户1690家次，排查整改各类食品安全隐患2097个。
不少持证合规商户纷纷点赞：“严格的联网核验堵住了租借执照开店的漏洞，彻底净化了市场环境，守法经营的商家终于不用再面对无序竞争。”
下一步，该局将常态化开展后台数据巡检，持续用好骑手随手拍线索渠道，结合12315投诉举报动态排查风险点位，持续压缩虚假外卖生存空间，从准入源头筑牢网络餐饮资质防线。
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