中国食品安全网讯 大城县市场监管局在网络餐饮食品安全整治中推行分组包联排查机制，以动态台账为抓手，对问题商户实行分类建档、限时整改、复查核验的闭环管理。截至目前，累计发现并督促整改问题196个，立案查处130件，并向卫健部门移交涉嫌使用虚假健康证线索21人，向公安机关移交涉嫌违法线索15人。
针对网络餐饮点位分散、隐蔽性强、基层巡查难以全覆盖的监管难点，大城县市场监管局改变以往“撒网式”检查方式，将辖区入网餐饮商户按区域划分网格，由执法人员分组包联、责任到人，逐户上门核查经营资质、后厨环境、健康证持有情况及食安封签使用等关键环节。排查中发现的问题，按性质轻重分类建档：能够当场纠正的，责令立即整改；需要限期完成的，明确整改时限和标准；涉嫌违法的，同步启动立案调查程序。每一处问题均纳入动态监管台账，整改一项、核销一项，并由包联人员开展复查核验，防止问题回潮反弹。
在整治过程中，大城县市场监管局将追责问责同步跟进。在已经追责问责的相关责任人员中，涵盖平台管理方与商户经营者，释放出“责任必须落地”的重磅信号，已查处的130件案件，体现出对轻微违法行为“见违必究”的常态化监管导向，表明向各类网络餐饮违法违规行为敢于“亮剑”的态度。同时，动态台账的建立，则让每一处隐患的处置进度可追溯、可倒查，避免“查而不改、改而不实”的积弊。
网络餐饮食品安全专项治理行动以来，大城县市场监管局将分组包联嵌入日常监管的常规动作，持续依托台账数据研判问题高发环节和重点商户，适时调整包联力量部署，同时加强与卫健、公安等部门的信息互通，把线索移交后的处置结果纳入闭环管理，切实守住网络餐饮安全底线。
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