兰州新区商务和市场监管局第二分局 “四个强化”筑牢农村食品安全监管工作

中国食品安全网讯（张建祯）为持续规范农村食品市场经营秩序，防范化解农村地区食品安全风险隐患，筑牢基层食品安全防线，今年以来，兰州新区商务和市场监管局第二分局聚焦农村食品安全治理薄弱环节和突出问题，压紧压实食品安全监管责任，通过“四个强化”精准发力、综合施策，全面提升农村食品安全治理能力和保障水平。

强化风险排查，织密源头防控防线。坚持源头治理、关口前移，聚焦城乡接合部、乡镇农贸市场、校园周边及农村食品“三小”经营主体等重点区域，常态化开展拉网式、地毯式隐患排查。重点严查过期、变质、“三无”食品销售，以及进货查验、索证索票、食品贮存、标签标识、经营范围等关键环节存在的突出问题。全面梳理农村食品安全高发、易发、多发风险点位，分类建立问题台账、隐患台账，实行清单化管理、限期整改、闭环销号，做到底数清、问题明、整改实，从源头筑牢农村食品安全第一道防线。

强化执法整治，持续净化市场环境。紧盯学校食堂、农村集体聚餐、食品加工小作坊、村级食杂店等高风险业态，紧扣节假日、庙会、开学季等关键时段，围绕肉制品、儿童食品、节日食品、保健食品等群众日常消费量大、风险关注度高的重点品类，持续加大执法整治力度。严厉打击销售标签不规范、假冒侵权食品，保健食品虚假宣传、欺诈消费，食品非法添加非食用物质等违法违规行为，保持农村食品市场监管高压态势，坚决整治行业乱象，持续净化农村食品消费环境。

强化抽检监测，提升精准监管效能。立足农村消费特点和风险特征，聚焦肉制品、乳制品、饮料、酒类、冷链食品等重点品种，加大监督抽检覆盖面和抽检频次，提升抽检靶向性、精准性、实效性。对抽检发现的不合格食品，第一时间开展核查溯源、下架召回、封存销毁，从严从快处置问题产品，深挖问题根源、督促主体整改、规范经营行为，实现抽检一批、排查一批、整治一批、规范一批，以常态化抽检倒逼经营者落实主体责任，全面提升农村食品安全精细化监管水平。

强化宣传引导，构建共治共享格局。结合食品安全宣传周、乡村微信群、入户宣讲等多元宣传载体，常态化开展食品安全科普宣传。重点普及假冒伪劣食品辨别技巧、农村集体聚餐风险防控要点、保健食品理性消费知识等内容，不断提升农村群众食品安全意识和识假、辨假、防骗能力。持续畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众主动参与监督、积极维权，着力构建政府主导、部门联动、群众参与、社会共治的农村食品安全治理新格局。

下一步，兰州新区商务和市场监管局第二分局将持续压紧压实食品安全“两个责任”，紧盯农村食品安全薄弱环节和重点风险领域，常态化开展隐患排查、执法整治和宣传教育，持续补齐农村食品安全监管短板，坚决守牢守稳群众“舌尖上的安全”。