秦皇岛市北戴河区市场监督管理局 扎实推进大集肉制品专项整治工作

中国食品安全网讯（单爱红 朱佳一）为深入落实市场监管领域假劣肉制品专项整治工作要求，纵深推进“清风铁纪”专项行动，切实规范牛头崖大集肉制品经营销售秩序，破解农村大集肉品溯源难、公示不规范、监管效率低等痛点，秦皇岛市北戴河区市场监管局牛头崖分局创新工作举措、优化监管方式，在辖区牛头崖大集推行肉制品“双面一体式公示牌”管理新模式，以柔性化、服务型执法守护群众“舌尖上的安全”，实现监管效能与服务质效双提升。

本次创新推行的双面公示牌实用性强、贴合集市经营场景，实现“一牌两用、清晰直观、动态更新”。公示牌背面为凭证公示专区，统一用于张贴在售肉制品对应的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，做到在售肉品与检验凭证一一对应、批次同步更新，彻底改变以往商户票据随身携带、零散存放、查验繁琐的问题。

该创新举措落地实施后，成效十分显著。执法人员在巡查中实现精准、快速、高效监管；经营商户，标准化公示牌规范了经营行为，可随时从容迎接执法检查与群众监督；对消费者而言，买肉可直观查看价格、核验检疫资质，彻底告别“糊涂消费”，赶集购肉更加安心、放心。

此次双面公示创新工作，是牛头崖分局深化服务型执法、落实“清风铁纪”专项行动的生动实践。分局以精准指导、源头规范、便民服务为核心，通过创新微小监管举措，柔性引导商户主动落实食品安全主体责任，从根本上规范大集肉制品经营秩序，有效防范化解肉品安全、价格乱象等风险隐患，让基层执法既有刚性力度、更有民生温度。

下一步，牛头崖分局将持续深化假劣肉制品专项整治工作成果，常态化做好牛头崖大集肉制品巡查监管，持续优化双面公示牌管理模式，督促商户常态化规范公示、动态更新信息。同时持续践行服务型执法理念，不断创新基层监管工作方法、优化监管服务举措，常态化排查整治食品安全隐患，持续规范农村集市经营秩序，守护辖区群众食品安全，全力营造安全、规范、有序、放心的乡村消费环境。