中国食品安全网讯（单永才 陆袁烨） 金秋时节，桂花制品、代用茶迎来消费旺季。为有效防范时令食品质量安全风险，切实守护群众 “舌尖上的安全”，固镇县市场监管局紧扣秋季食品消费特点，在辖区组织开展桂花及代用茶专项检查，压紧压实各类经营主体食品安全主体责任。
本次专项检查坚持问题导向，以商超、食杂店、糕点小作坊等为重点检查对象。执法人员仔细核查桂花原料来源、销售流向，严格查验进货查验、索证索票制度落实情况，同步对在售桂花开展现场快速检测，及时排查潜在质量隐患。截至目前，已检查经营主体 156 家，实现辖区重点经营主体全覆盖，暂未检出不合格产品。
在流通环节排查基础上，该局联合县农业农村局延伸监管链条，对辖区代用茶生产企业开展联合核查。执法人员逐一核对原料进货台账、烘干生产记录、成品检验报告，对原料验收、加工管控、出厂检验等关键节点实施全流程核查，督促企业健全生产管控体系、规范生产行为。
检查期间，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向经营者宣讲桂花、代用茶相关食品安全规范，提醒经营者严守原料准入关口、严控加工质量，自觉依法合规经营。
固镇县市场监管局相关负责人表示，该局将持续紧盯时令食品风险点，常态化开展巡查抽检，及时排查处置安全隐患，牢牢筑牢秋季食品安全防线。
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