河北省文安县：外卖专项抽检，让群众来“点单”

2026-10-29 11:18来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（王建海张克翠、王芳）为切实规范网络餐饮经营秩序，压实入网商户食品安全主体责任，守护群众外卖用餐安全，今年以来，河北省文安县市场监管部门聚焦热点，创新方式，组织开展网络餐饮食品专项抽检。

文安县着眼让广大消费者深度参与，通过开展“你点我检”，调整计划，把抽检的“选择权”交给群众，把治理的靶向对准群众的“关注点”，把抽检由监管部门“单打独斗”变成了实施者与群众“双向互动”的事。一是坚持问题导向，重点锁定美团、京东外卖等主流网络订餐平台，对高销量、高风险、高热度的外卖食品优先纳入计划。二是开展“你点我检”活动。通过线上扫码、线下问卷，广泛征集群众诉求。经过收集和数据汇总，群众意向较集中在熟食卤味、奶茶饮品、烧烤炸物类别，把火锅汤料、螺蛳粉、奶茶等热销品类及时纳入抽检计划。三是科学设定抽检项目，重点检测微生物、食品添加剂、重金属等关键风险指标，精准识别隐性风险。四是严格闭环处理，对问题样品依法开展核查处置、溯源追查。

截至目前，该局共抽检网络餐饮食品135批次，涵盖米面主食、酱卤肉、焙烤食品、熏烧烤肉、奶茶饮料等11类食品，其中响应群众意愿增加抽检30多个批次，实现了多方参与、精准识别风险，为外卖食品安全又增加了一道“防火墙”。