“你点我查”，让外卖后厨不再“遮遮掩掩”—— 一名河北省深州市市民的亲身感受

中国食品安全网讯（韩运凯）外卖如今已经成为河北省深州老百姓生活里很常见的消费选择，上班族、家庭不想做饭，随手线上点餐，方便又快捷。外卖行业不仅便利了大家的生活，也带动了本地消费，提供了就业岗位。但作为经常点外卖的消费者们心里会有个顾虑：很多线上餐饮店分布零散，后厨大门一关，食材新不新鲜、操作卫不卫生，全然看不到，这也是大家点外卖时最放不下心的地方。

最近，河北省深州市市场监管局推出的外卖后厨“你点我查”行动，正好回应了消费者的这份担忧。简单来说，就是群众担心哪家、想查哪家，就可以点名哪家，执法人员上门检查哪家，把食品安全的监督权交到了人民群众手里。

行动开展以来，效果实实在在。据了解，活动上线至今，公众号投票通道累计收到市民有效投票60余条，先后根据群众投票热度，定向突击检查入网餐饮门店28家。在检查中，共排查发现各类问题隐患32项，对其中无证入网、套证经营、地址造假、使用过期原料等严重违法情形，立案查处2起，形成有力震慑。

监管既有力度，又带着人情味，坚决不搞“一刀切”。针对后厨油污清理不及时、进货台账记录不全等5项轻微问题，该局执法人员没有直接处罚，而是现场手把手指导商户规范操作；对需要时间整改的商户，下达责令整改通知书，实行限期复查，目前已有15家商户完成整改并复查合格，给小本经营的商户留出纠错空间。更让人安心的是，每一批检查结束后，核查结果都会及时向参与投票的群众反馈公示，让我们真切体会到：自己提出的顾虑有人重视，投出去的票真的有回音。

想要参与监督门槛很低，深州市市场监管局微信公众号里嵌入了投票二维码。消费者在点外卖的时候，只要对哪家店铺不放心，动动手指就能投票，随时提交监督诉求。

在消费者看来，“你点我查” 打通了群众监督和部门监管之间的通道，画出了共治同心圆。以前消费者下单只能参考商家图片和评价，后厨好坏全凭运气；现在群众“点单”、部门核查，打好群众监督与政府执法的组合拳。随着行动持续推进，不少外卖商家主动升级后厨卫生、完善台账记录，食品安全主体意识明显增强。

小小的一份外卖，连着千家万户的安全感。消费者希望这项行动常态化开展下去，持续规范外卖餐饮经营，守护好老百姓舌尖上的安全。