宁夏石嘴山市2026年“石全食美”食品安全宣传周活动火热开展

中国食品安全网讯（马欣）秋日石嘴山，烟火气里藏着民生温度，食安理念浸润千家万户。10月28日，石嘴山市食药安办紧扣 “尚德守法 共享食安 —— 深化全链条监管” 主题，在宁夏应用技术学院举办 “石全食美” 食品安全宣传周主会场活动。这场集科普性、互动性、体验性于一体的主题活动，把食品安全知识送到师生与市民身边，推动食安共识厚植人心，持续夯实食品安全全民共治根基。

为扩大宣传声势、提前凝聚社会关注，活动启动前夕，市食药安办联合市委宣传部，打通政务新媒体、主流媒体传播矩阵，依托政务公众号、新闻媒体公众号、视频号等平台，分期推送预热内容。通过活动亮点剧透、典型案例以案释法、线上有奖知识竞答、“你点我检” 民意征集等形式，线上提前造势，营造全社会关心、支持、参与食品安全治理的浓厚氛围。

主会场活动环节丰富、庄重热烈。诚信倡议环节上，食品经营企业代表现场发出诚信经营倡议，并在承诺墙上郑重签名，自觉压实食品安全主体责任；外卖骑手化身 “食安哨兵”，号召公众共同参与网络餐饮食品安全监督，激活新业态监督力量；师生代表发出制止餐饮浪费、践行光盘行动倡议，守护校园食品安全的同时，倡导勤俭节约的文明风尚。仪式结束后，市食药安委成员单位相关负责同志、各界代表一同走进宁夏应用技术学院，参观闽宁协作展厅与食品工程学院实验实训基地，直观感受闽宁协作三十年来，当地在食品产业培育、专业人才储备、检验技术提质、食品安全保障等方面取得的扎实成果。

寓教于乐的食安趣味运动会，成为现场一大亮点。食安知识快问快答、主题拼图、车轮滚滚等团体项目，沙包投投乐、飞行棋、套圈、投壶等趣味小游戏轮番开展，把枯燥的专业知识融入轻松竞技。市民、师生踊跃参与，在欢声笑语中学习实用食品安全常识，丰富多彩的文创宣传品，也让大家爱学知识、满载收获。

集中宣传区人头攒动、咨询不断。全市食药安委各成员单位通过悬挂主题横幅、发放科普资料、现场答疑讲解等方式，面向群众普及食品安全标准、消费辨别等知识。现场同步开设食品安全 “你点我检” 便民服务专区，邀请群众参与线上民意征集问卷调查，接受群众 “点单送检”，工作人员现场演示、讲解快速检测流程，把监管晒在阳光下，让食品安全监管更接地气、更贴民心。

本次活动打破单向宣讲的传统模式，将食安科普融入倡议宣誓、趣味竞技、快检体验等多元场景，推动 “静态宣讲” 转向 “沉浸参与”。广大市民和师生在观察、互动、体验中潜移默化学习食安知识，实现 “趣味学知识，共治护舌尖” 的宣传初衷。

下一步，石嘴山市将持续落实 “四个最严” 要求，深化食品安全全链条监管，持续用好 “你点我检”、科普体验等惠民载体，持续延伸宣传触角，不断健全多方联动、社会参与的食品安全共治体系，用心守护群众 “舌尖上的安全”。