中国食品安全网讯（李婷）食品安全关乎民生，肉制品安全直接关系群众身体健康。2026年以来，库伦旗市场监管局立足农牧区肉制品消费特点，开展肉制品安全专项整治，排查风险隐患，规范经营秩序，守护群众舌尖安全。
统筹安排部署，健全闭环监管体系。聚焦肉制品加工、农贸市场、乡村集市、餐饮单位等重点场所，明确整治标准，建立风险研判、现场检查、案件处置、复核回访闭环机制，压实旗、所两级监管责任，依托新媒体、商户微信群开展食安科普，引导经营主体落实主体责任，实现监管与自律同向发力。
贯通监管链条，抓实源头风险防控。监管覆盖畜禽流转、小作坊加工、冷库储存、销售、餐饮终端全链条，联合农牧、公安开展联合执法，严查索证索票不全、加工不规范、售卖变质肉等问题，及时处置 12315、12345 投诉举报，堵住源头漏洞。
创新检查模式，重拳整治经营乱象。采取日常巡查、错峰和突击抽查相结合，线上线下同步整治。线下严打肉品以假充真、销售未经检疫、病死变质肉等违法行为；线上整治私域带货、无证经营、虚假宣传等问题。
坚持综合施策，夯实长效治理根基。落实风险分级分类监管，加大高风险主体检查频次，以约谈督导、以案释法开展警示教育，鼓励群众参与监督，构建共治格局。整治期间，共发现问题247个，立案201件，向公安机关移送案件5件，向纪委监委移送问题线索2条，以刚性执法守住食品安全底线。
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