河北省故城县全方位守护网络餐饮“烟火气”

2026-10-30 10:59来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（王辉）为切实保障群众网络餐饮食品安全，河北省故城县市场监督管理局持续集中开展网络餐饮食品安全专项整治行动，聚焦“幽灵店铺”“后厨脏乱差”等问题，通过“压实责任＋精准监管＋重拳整治＋社会共治”组合拳，全力筑牢网络订餐食品安全防线。

约谈平台，压实主体责任。针对网络餐饮平台审核把关不严等问题，该局对辖区美团、淘宝等平台负责人进行约谈指导，督促其严格履行资质核查、信息公示等管理义务，建立健全入驻商户审核机制，从源头阻断不合规经营者入网。

靶向排查，堵塞监管盲区。执法人员以线上监测、线下核查“双线并行”的模式，重点排查无堂食外卖店、证照不符、经营地址与登记信息不一致等问题。目前已检查入网餐饮单位910家次，对存在问题的266户责令限期整改，确保问题整改到位。

重拳整治，严打违规行为。专项整治中，该局保持执法高压态势，围绕后厨卫生、食材溯源、从业人员健康管理等关键环节开展全覆盖检查，累计立案查处违规案件118件，以有力举措消除食品安全隐患。

社会共治，提升监管效能。该局发挥外卖骑手熟悉商户情况的优势，在取餐环节协助核实店铺实际经营状态，及时发现隐蔽违规线索。同时畅通12315等投诉举报渠道，鼓励消费者积极参与监督，营造“人人关心、人人参与”的良好共治氛围。

下一步，该局将持续深化专项整治，以最严格的标准和最有力的举措，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。