河北省深州市优化网络餐饮营商环境

2026-10-30 11:18来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（韩运凯）为统筹推进食品安全严格监管与营商环境优化提升，近期，河北省深州市市场监督管理局在网络餐饮监管工作中，全面落实包容审慎监管要求，推行“轻微免罚、首违不罚、教育引导”柔性执法模式，在严守食品安全底线的同时，助力辖区网络餐饮行业健康有序发展。

该局结合网络餐饮行业经营特点，梳理明确网络餐饮轻微违法行为免罚清单，对商户首次发生、危害后果轻微、及时改正的台账记录不全、物品摆放不规范、公示信息细微瑕疵等轻微违法行为，坚持以教育整改、普法指导为主，免于行政处罚，重点引导商户主动纠错、合规经营。同时针对小型外卖门店经营规模小、从业人员专业度不足等特点，执法人员开展上门精准指导，手把手规范后厨操作、证照公示、台账记录等重点环节。

在柔性执法基础上，该局坚守食品安全红线底线，对无证经营、超范围经营、使用过期变质食材、后厨严重脏乱差、拒不整改等恶意违法、屡查屡犯行为，坚持从严查处、绝不姑息，实现“宽严相济、刚柔并济”的监管效果。

截至目前，本次网络餐饮监管工作中，累计实施首违不罚、轻微免罚15起，上门普法指导商户87家，既守住了食品安全底线，又最大限度降低了合规商户经营负担。下一步，该局将持续深化包容审慎监管模式，持续优化监管服务举措，在强化网络餐饮食品安全风险防控的同时，全力助推辖区餐饮行业规范化、高质量发展。