河北省深州市全力守护群众外卖订餐“舌尖上的安全”

2026-10-30 16:02来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（韩运凯）近日，河北省深州市市场监督管理局持续开展网络餐饮食品安全治理行动，坚持线上筛查、线下核查、普法引导、闭环整改一体推进，压紧压实第三方平台、入网餐饮商户食品安全主体责任，全力守护群众外卖订餐“舌尖上的安全”。

该局充分运用网络餐饮智慧监管系统，对辖区主流外卖平台入网商户开展线上全覆盖排查，重点核验营业执照、食品经营许可证是否真实有效，核查平台公示经营地址、菜品信息是否与线下门店一致，重点排查无证经营、证照过期、线上线下地址不符、“幽灵店铺”等突出风险隐患。针对线上筛查发现的疑点商户，执法人员采取“四不两直”方式开展实地突击检查，深入后厨操作间、原料库房、餐具清洗消毒区，仔细查看后厨环境卫生、食材索证索票、原料储存、从业人员健康证明、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，现场指出存在问题，下达整改文书，明确整改时限。

同时，执法人员面向入网餐饮经营者、平台运维人员开展普法宣传，讲解《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，督促商户严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”主体责任，规范食材采购、食品加工、打包出餐全流程管理，落实外卖食安封签制度。对轻微问题现场督促立行立改，隐患突出商户限期整改，拒不整改的依法处置并督促平台采取限流、下架等管控措施。下一步，该局将持续加大网络餐饮常态化监管力度，健全线上线下联动监管机制，巩固整治成效，不断净化网络餐饮经营环境。