甘肃省张掖市山丹县市场监管局扎实推进校园周边小摊点综合治理

中国食品安全网讯（毛玉燕）为筑牢校园周边食品安全防线，有效化解小摊点潮汐式经营带来的食品安全风险，近期，山丹县市场监管局联合县住建局，聚焦校园周边200米重点管控区域，多措并举开展小摊点综合治理，持续净化校园周边消费环境。

精准布防，错峰监管抓实效。针对流动摊贩集中在上下学时段出摊的特点，打破常规日间检查模式，推行“定点值守+动态巡防+随机回头看”错峰监管机制，重点排查油炸小吃、散装饮品、廉价零食等学生高频消费品类。执法人员逐项核查摊贩登记信息、从业人员健康证明、食材进货票据，严厉查处“三无”食品、过期变质食品、来源不明原料等违法行为，重点整治“三防”设施缺失、加工操作不规范、经营环境卫生脏乱差等突出隐患，同步建立摊贩动态管理台账，做到底数清、情况明、风险可控。

协同联动，疏堵结合治乱象。针对流动摊贩流动性强、整治后易反弹的监管难点，主动联合住建部门开展联合治理，明晰监管职责，凝聚整治合力。对经营条件较好、有规范意愿的摊贩，指导其完善登记手续，严格落实食品安全操作规范；对未登记、无有效健康证明、隐患突出的摊点，现场下达整改要求；对拒不整改、占道经营、售卖问题食品的摊点依法劝离清退。坚持柔性执法、教育优先，杜绝简单“一刀切”，引导摊贩主动落实食品安全主体责任，推动治理模式由“被动整治”向“主动规范” 转变。

科普赋能，双向引导筑防线。执法人员同步开展普法宣传，向摊主宣讲食品安全法律法规，明确原料采购、加工制作、垃圾处置等规范要求；面向学生、家长普及食品安全知识，讲解“五毛食品”、不合格零食辨别技巧，引导学生自觉远离无保障路边小吃，发动家长参与监督。畅通12315投诉举报渠道，构建“监管+学校+家庭”多元共治格局。

截至目前，共出动执法人员20人，检查8家校园周边食品小摊点102家，排查发现防尘防蝇措施落实不到位、从业人员未规范穿戴衣帽口罩、操作台混放私人物品、加工时佩戴首饰、部分摊点未配备洗手设施等安全隐患118项，现已全部督促整改到位。下一步，县市场监管局将持续巩固治理成效，将食品小摊点监管纳入日常常态化巡查，持续挤压违规摊点生存空间，健全长效管控机制，牢牢守住校园周边食品安全底线，为青少年健康成长撑起食品安全“保护伞”。