中国食品安全网讯（范志理 曹劲松）中午十一点半，河北省武强县城的李女士打开外卖软件，准备给上小学的儿子订份午餐。以前她翻评价翻半天，现在她只做三个动作。
第一个动作，看标识。她先扫一眼店铺列表——有堂食的标“可堂食”，纯外卖的标“无堂食”，有后厨直播的标“有明厨亮灶”。今天她挑了一家挂着“明厨亮灶”的鸡排饭。
第二个动作，看后厨。点进店铺主页，有个“明厨亮灶”的跳转标识，点开就是这家店后厨的实时画面：厨师正在切菜，台面清爽，都戴着帽子口罩。“能看见比什么都实在。”她说。
第三个动作，看封签。餐送来，她先检查餐盒封口有没有一次性封签、有没有破损。这是县里推的“一餐一封”，商户出餐必封、骑手接单必验，撕开即作废。
这三个动作，是武强网络餐饮治理落到市民手上的结果。标识来自新规要求的经营信息公示，后厨直播来自“互联网+明厨亮灶”的接入，封签来自配送环节的规范。县里还聘了骑手当食品安全监督员，取餐时顺带看一眼后厨；开了“你点我查”，群众点哪家、就查哪家。
“以前点外卖像开盲盒，现在点之前能看一眼、到手能验一下，心里有底了。”李女士边说边把餐盒递给写作业的儿子。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例