中国食品安全网讯（朱博）为扎实推进制售假劣肉制品专项整治，规范早市、农村集市肉及肉制品经营秩序，切实消除流动摊点食品安全隐患，河北省饶阳县市场监督管理局联合公安、农业农村、检验检测中心对辖区早市开展肉及肉制品专项检查暨监督抽检工作，筑牢基层肉品安全防线。
早市、农村集市人流量大、流动摊贩多，是肉制品监管的重点和难点。该县检查组紧盯猪肉、牛羊肉、熟食卤味等重点品种，对集市内肉品经营摊点逐一排查，重点核查肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证，查验进货票据、供货商资质，严厉打击销售来源不明、证物不符、未经检疫、注水肉以及假劣肉制品等违法行为。执法人员现场向摊贩宣讲食品安全相关法律法规，督促经营者落实进货查验、索证索票等主体责任，自觉做到合法经营、诚信经营。本次行动同步开展监督抽检，检测结果出具后，第一时间启动不合格样品溯源核查，精准锁定经营主体和货源渠道，依法开展调查处置，落实下架、召回、立案等措施，做到原因查清、源头追溯、处置到位。此次多部门联合行动，充分发挥各单位职能优势，形成监管合力，有效破解集市流动摊贩监管难、溯源难问题。同时以抽检倒逼经营主体规范经营，发挥抽检“探头”作用，精准发现和化解肉品安全风险。
下一步，该县各相关单位将持续保持联合监管高压态势，常态化开展集市、早市专项检查和靶向抽检，加大不合格产品跟踪处置力度，畅通群众投诉举报渠道，持续净化城乡肉品消费环境，守护好群众“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例