河北省饶阳县整治宣传同步发力共建肉制品安全共治格局

中国食品安全网讯（朱博）为深入推进制售假劣肉制品专项整治，河北省饶阳县市场监管局坚持监管执法与宣传引导双向发力，在严查违法隐患的基础上，广泛发动群众参与，压紧压实各方责任，构建政府监管、企业主责、社会共治的肉制品安全防护网。

专项整治行动中，该局以风险治理为抓手，统筹线上线下监管力量，一方面对肉制品生产小作坊、农贸市场、生鲜门店、餐饮后厨、网络外卖平台开展全覆盖排查，重点核查原料溯源、加工过程、储存运输、标签标识，严查“三无”肉制品、过期变质肉品、假冒肉品；另一方面紧盯网络销售环节，对电商、短视频平台肉制品商家开展排查，督促平台落实主体责任，下架违规商品，清理虚假宣传信息。针对排查发现的薄弱环节，分类建立问题清单，实行限期整改、回头复查，防止问题反弹回潮。

他们同步开展立体化宣传科普，执法人员深入市场、社区、乡镇集市，通过发放宣传页、现场讲解、案例宣讲等方式，向经营者讲解进货查验、索证索票、台账记录要求；向广大消费者普及“两证两章”识别方法，传授辨别注水肉、变质肉、假冒肉制品的实用技巧，公布12315投诉举报渠道，鼓励群众积极提供违法线索，形成全民监督氛围。组织肉制品行业经营者集中培训，引导行业自律，推动经营主体从“被动整改”向“主动规范”转变。

经过集中整治，该局辖区肉制品安全风险隐患得到有效清零，经营者守法意识明显增强，群众食品安全防范能力持续提升。本次行动累计检查主体2910家，整改隐患357处，抽检112批次，立案126起，入户普法60余次、张贴宣传公告1500份、公众号推送科普内容7条。食品安全治理非一日之功，近期，该局将把专项整治成果转化为常态化监管机制，持续加强日常巡查、常态化抽检和科普宣传，持续规范肉制品行业经营行为，久久为功守护好人民群众餐桌上的安全。