中国食品安全网讯（徐以成 徐婷） 安徽全椒县秉持 "查一类、带一片、治一域" 理念，持续开展食品安全 "随机查" 系列行动，拓宽社会各界参与食品安全监督渠道，以阳光执法守护美好 "食" 光，提振消费信心，大力构建食品安全共治格局。
10 月 28 日，全椒县市场监管局邀请人大代表、政协委员、外卖平台代理商、消费者代表、新闻媒体代表等多方力量，开展食品安全 "随机查" 行动。本次行动采用现场 "点单" 模式，随机抽取 3 家网络餐饮商户、1 家商超门店，直插经营一线，直面食品安全风险隐患。
"随机查" 过程中，市场监管人员展现出专业、严格、细致的执法素养，严查网络餐饮服务和商超食品经营主体的食品安全制度落实、从业人员管理、场所环境卫生、食品加工贮存操作等关键环节，对现场发现的问题，当场明确整改要求与时限，督促商家压紧压实食品安全主体责任。
受邀各界代表近距离观摩执法流程，直观掌握食品安全管控要点，实地检阅食品安全治理成效。部分代表就群众关注的外卖食品、保健食品、婴幼儿配方乳粉、食用油等消费问题，现场提出疑惑。市场监管执法人员结合一线检查执法，予以理论结合实际的答疑解惑，达到了食品安全 "流动科普" 的效果。
参与此次行动的淘宝闪购、美团外卖代理商深受触动，纷纷现场表态：将以本次 "随机查" 发现的倾向性问题为镜鉴，补齐业务技能短板，激励骑手发挥 "食安哨兵" 作用，督促入网外卖商家提升经营水平，政企合力整治食品安全风险隐患，全力守护人民群众 "舌尖上的安全"。
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