中国食品安全网讯（任帅）为深入落实食品安全“四个最严”要求，科左中旗市场监管局聚焦肉制品屠宰、流通、销售全链条，联合公安、农牧、综合执法等部门开展制售假劣肉制品专项整治，以“数据画像-台账销号-联合执法-帮扶普法”模式，推动整治落地见效。
该旗将专项整治列为年度重点工作，由主要领导部署推进，制定专项方案，覆盖屠宰场、小作坊、肉店、餐饮单位、冷库、农贸市场等重点场所，组建联合检查组，明晰部门职责。今年以来，开展跨部门联合执法19次，检查市场主体近百家次，对定点屠宰企业开展“过筛式”检查，农牧部门严把检疫关口，市场监管、公安环食药侦联动管控，构建闭环监管格局。
整治工作紧盯流通、餐饮关键环节，核验检疫合格证明、进货票据，严查“白板肉”、变质肉品，核查冷链储存、加工操作规范，督促落实索证索票、购销台账制度。共计累计检查1070家次，排查隐患194个，建立清单台账、销号督办，隐患整改率100%。
坚持“零容忍”严打违法，重点查处私屠滥宰、掺杂掺假、以低价肉冒充高价肉等行为。2026年立案44起、结案44起，罚没8.8万元，同步下达责令整改通知书104份，做实行刑衔接，强化执法震慑。
坚持惩教并举，推行“检查+指导+普法+帮扶”，上门指导小作坊规范台账记录，引导经营主体主动合规。同步发布消费提示，梳理假肉冒充、非法添加等风险，提醒消费者避开低价陷阱，畅通12315举报渠道，凝聚共治合力。
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