中国食品安全网讯（陈昱彤 孙涛 记者邱水英）近日，列入湖北省委、省政府2026年十大民生项目的广水市轻工时代放心消费商圈顺利通过建设评估。该商圈创新构建“资质可识别、后厨可视化、诉求可快处”监管服务体系，以数字化、透明化手段筑牢食品安全防线，打造群众看得见、信得过的餐饮消费示范样板。
资质可识别，信息公开可查。所有餐饮商户全面落实亮证亮照要求，在门店醒目位置公示营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，公开签订放心消费承诺书，主动明示菜品原料、食品添加剂使用等关键信息，让经营资质与核心信息一目了然，从源头保障消费者知情权。
后厨可视化，操作全程可见。依托数字监管手段，实现商圈41家餐饮商户“互联网+明厨亮灶”全覆盖；商圈布设2块电子显示屏，集中滚动展示后厨实时画面，门店全覆盖张贴社会监督码，消费者扫码即可查看后厨环境卫生、食材加工、餐用具清洗消毒全过程，推动后厨操作从“幕后”走向“台前”。
诉求可快处，维权扫码可达。打造“一码溯源、扫码提诉求”便捷通道，商圈设立专门消费服务站，配齐专职调解人员，落实消费纠纷“先行和解、快速处置”工作机制，消费者扫码即可一键提交意见、投诉举报，实现诉求线上直达、纠纷就地化解，大幅缩短维权响应时间，提升消费满意度。
轻工时代放心消费商圈的成功创建，是广水市市场监管局推进食品安全社会共治的生动缩影。下一步，该局将持续巩固创建成果，总结推广“三可”建设模式，进一步压紧压实经营主体责任，不断提升食品安全治理精细化水平，切实守护好群众“舌尖上的安全”。
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