错峰突击查隐患——赤峰市翁牛特旗市场监管局扎实推进网络餐饮食品安全专项整治

2026-11-05 11:31来源：中国食品安全网编辑：张阳阳

中国食品安全网讯（赵泽枫）为落实上级网络餐饮食品安全专项整治攻坚工作部署，紧盯整治最后两个月攻坚任务，压紧压实监管责任，补齐常规时段监管盲区，近期，翁旗市场监管局组建专项工作专班，全面启动网络餐饮错峰突击检查，以午晚用餐高峰为重点时段，重拳排查隐蔽加工点位，严厉打击“幽灵外卖”违法违规行为，推动网络餐饮突出风险动态清零。本次行动打破日间固定检查模式，聚焦中午11:30—12:30、晚间18:00—20:00外卖订单高峰时段，统筹调配执法力量，排定专项检查班次，采取“四不两直”突击方式开展错峰巡查。

图片1.png

执法人员重点瞄准无堂食外卖店、居民住宅楼、车库、地下室等隐蔽加工场所，严查无证经营、证照不符、线上线下地址不一致、后厨环境卫生脏乱、原料储存不规范、超范围加工等突出问题，精准打击利用夜间时段规避监管的“幽灵外卖”。检查现场同步开展普法宣传，向经营商户宣讲《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促商户严格落实食品安全主体责任，规范原料采购、加工制作、餐具消毒、食安封签等各项制度，主动接入“互联网+明厨亮灶”，做到合法经营、诚信经营。

图片2.png

下一步，翁旗市场监管局将持续巩固专项整治成效，常态化落实错峰暗访、夜查巡查机制，坚持暗访夜查、从严办案、协同共治一体推进，持续织密全天候、无死角网络餐饮监管防线，畅通群众投诉举报渠道，动员外卖骑手、消费者共同参与监督，持续净化网络餐饮经营环境，牢牢守护人民群众线上点餐“舌尖上的安全”。