中国食品安全网讯（乌日罕）今年以来，额济纳旗市场监督管理局聚焦肉及肉制品经营全链条，坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一，在建章立制、压实责任、立案查处、培训警示、监督抽检、行政指导上同步用力，一件一件抓落实，一项一项见成效，以实实在在的整治成果持续提升群众满意度。
一、建章立制、压实责任，筑牢整治“责任链”
旗市场监管局党组把专项整治列为重点任务，专题研究、统筹推进，制定印发工作方案，细化完善责任清单，建立月度调度工作机制，累计召开党组专题研究推进会9次，工作调度会12次、集中提醒谈话会2次。坚持把行风建设贯穿整治全过程、各环节，聚焦执法文书规范书写、经营台账规范记录等重点内容，常态化开展内部自查自纠6次，以查促改，让整治责任落到岗、落到人，让整治任务见底见效。
二、强化监管、严查重处，亮出执法“铁拳头”
紧盯肉制品经营全链条，日常巡查、错时检查、突击抽查交替上阵，对餐饮服务单位、肉店、卤肉小作坊、第三方冷库等经营主体开展全覆盖、拉网式执法检查，累计检查1224家次，覆盖率达2.98倍，应查尽查、不留死角。对违法违规行为坚持“零容忍”，下达责令改正通知书46份，给予警告当场行政处罚44家，立案查处15起，罚没款6.27万元，立案查处率14.39%。对排查发现的407条问题隐患逐一登记建账、跟踪督办，整改整治率达100%。同时，强化协同联动与社会共治，开展跨部门联合执法检查11次，向有关地区、部门函告违法线索5条，与额济纳海关、策克口岸市场监管局签订食品安全执法协作与联合监管工作机制；在农贸市场等人员密集区域张贴违法线索征集通告、公开举报渠道，部门联动、群众参与、社会共治的格局，越织越密、越扎越牢。
三、创新载体、以案促治，激活共治“新引擎”
查处与治理并重，打击与规范同步。围绕“一榜、一案、一堂课”三个载体，把个案查处转化为行业规范，把执法成果转化为治理效能。“一榜”晒优劣。制定《红黑榜信息公示工作制度》，依托官方微信公众号发布食品安全“红黑榜”9期，红榜表扬规范经营、诚信守法的经营主体8家，黑榜曝光问题突出的经营主体36家，建立“上榜—整改—复查—摘牌”闭环，36家黑榜主体经整改复查合格后予以摘牌，并将上榜情况与日常检查频次挂钩，让红榜有荣誉、黑榜有压力、整改有出路。榜单发布后，群众关注度持续走高，“照着红黑榜选饭店”渐成习惯。一位群众坦言：“现在出去吃饭，先看一下红黑榜，红榜上的店吃得踏实。”红黑榜从一个曝光平台，变成了群众身边的“就餐风向标”——哪家放心、哪家存疑，一榜看得明白，群众用关注度和回头率给整治成效投了票。“一案”促治理。实行“一案一剖析、一案一整改、一案一规范”机制，对已办结的12起案件逐案复盘，梳理出索证索票不全、添加剂使用不规范等共性风险点，印发《食品生产经营单位常态化合规经营告知书》400余份，向经营者发出规范经营提示5次，对立案查处的经营单位同步开展“回头看”20余次。“一堂课”警众人。选取销售未经检验检疫肉制品、超范围使用食品添加剂等31起典型案例，分7期公开曝光；靶向开展分层分类培训警示和行政指导11场次、覆盖经营主体400余家，把案例讲透，把规矩讲清，引导经营者依法经营。
四、抽检把关、科学防控，守牢质量“安全线”
抽检监测是发现隐患的“千里眼”。旗市场监管局坚持用数据说话、以检测把关，构建“专项抽检＋日常快检”双线机制，专项抽检聚焦风险产品精准查，日常快检依托农贸市场“天天检”平台常态防，累计完成肉制品专项监督抽检47批次，依法核查处置不合格肉制品2批次；依托“天天检”平台开展快速检测289批次，结果均为合格。
五、整治为民、群众受益，提升群众“满意度”
整治成效怎么样，群众最有发言权。国庆假期，游客集中、食品经营单位骤增。旗市场监管局提前谋划，将全局执法人员分成6组，对达镇、景区食品经营单位开展不间断、多轮次监督检查，一方面严查从业人员健康证明、索证索票、加工操作、明码标价等关键环节，另一方面耐心宣讲法规、现场指导整改，帮助经营者把风险隐患消除在未发之时。在黑水新城景区，一位销售肉串的摊贩经营者由衷感慨：“市场监管局的同志工作非常认真细致，不是走形式、走过场，而是实实在在帮我们找问题、排隐患，教我们怎么规范经营。这样的检查，我们心服口服、真心欢迎。”
一句朴实的表扬，道出了群众对整治成效最真切的感受。一场场上门检查、一次次耐心指导、一份份整改销号，把“监管为民、服务发展”写进了群众心里，也让整治成效变成了群众可感可及的获得感、幸福感、安全感。
民之所盼，政之所向。额济纳旗市场监督管理局将始终保持“时时放心不下”的责任感，持续巩固拓展专项整治成果，以更严的监管、更优的服务、更实的举措，守好人民群众“舌尖上的安全”，让群众吃得放心，让经营者营得安心。
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