中国食品安全网讯（武山县市场监管局 张瑜）甘肃省天水市武山县召开学校食堂食材阳光采购平台食品安全监管工作推进会
为进一步规范学校食堂食材阳光采购平台运行管理，压实食材供应全链条食品安全责任，筑牢校园食品安全防线，近日，县市场监管局联合县教育局召开学校食堂食材阳光采购平台食品安全监管工作推进会。县教育局、县市场监管局分管领导，相关股室、辖区监管所工作人员及各服务学校食品安全总监参加会议。
会议听取了阳光采购平台近期工作运营与管理情况；服务学校食堂负责人结合日常食材采购、接收使用实际，逐一梳理通报平台采购运行中存在的短板问题，实事求是提出合理化意见建议。教育、市场监管部门负责人就强化监管、规范平台运营作出安排部署，并现场答疑、开展专业指导。
会议要求，阳光采购平台运营企业要严格落实食品安全主体责任，建立完善食材采购、储存、运输、配送全流程质量管控体系，配备专职质量安全管理人员，落实进货查验、索证索票、台账记录、自检自查制度，严格落实冷链运输、恒温储存要求，严控食材运输途中污染、变质风险，保障食材新鲜安全。
下一步，教育、市场监管将常态化开展现场督导会商，持续指导平台规范运营，牢牢守住校园食品安全底线，守护师生“舌尖上的安全”。
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