中国食品安全网讯（苏雅拉）为扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，深入落实肉制品、网络餐饮专项整治工作要求，科左后旗市场监督管理局邀请旗人大代表、政协委员、消费者代表共同参与，开展“随机查餐厅”突击检查行动。
本次行动坚持“随机抽取、不打招呼、直奔现场”原则，随机选取辖区餐饮及入网外卖商户，重点围绕肉制品进货查验、索证索票、储存加工、来源合规性，以及网络餐饮证照公示、线上线下信息一致、后厨环境卫生、从业人员健康管理等关键环节开展检查，严查无证经营、证照不符、原料来源不明、后厨脏乱差等风险隐患。
人大代表、政协委员、消费者代表全程参与现场监督，实地查看后厨操作、台账资料，直观了解食品安全监管流程，现场交流意见建议，构建“执法监管+代表委员监督”共治模式，督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任。
下一步，科左后旗市场监督管理局将持续常态化开展 “随机查餐厅”行动，保持肉制品、网络餐饮专项整治力度不减，对发现问题闭环整改、跟踪复核，严厉查处食品安全违法行为，切实解决群众关心的食品安全问题，守护好群众 “舌尖上的安全”。
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