中国食品安全网讯（朱博）为堵住外卖配送途中污染、调换、人为拆封等风险，饶阳县市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项治理，把全面规范使用食安封签作为重点抓手，推动封签使用常态化、规范化，打通商家出餐到消费者手中的最后一道安全防线。
专项行动前期，饶阳县市场监督管理局联合外卖平台、入网餐饮商户，明确封签使用标准：餐品打包完成后必须粘贴一次性不可逆食安封签，封签破损、开启后无法复原；严禁使用胶带、简易贴纸替代规范封签；出餐时骑手同步查验封签完整性，发现无封签、封签破损可以拒收，同步上报平台。该局执法人员深入门店、外卖站点现场宣讲，向商户讲清封签的法律要求和风险意义，向骑手培训查验流程，向消费者普及收到外卖先查验封签的消费常识。
在日常巡查中，该局也将封签使用情况纳入必查项，重点检查夜宵店、小吃店、集中加工区商户，对不贴封签、封签破损仍然出餐的商户，先责令整改，多次拒不落实的依法予以处罚，并由平台采取限流、暂停上线等管控措施。平台同步升级后台管理，将封签落实情况纳入商户信用评分，和流量推荐挂钩。
食安封签不是简单的包装辅料，是明确责任边界的凭证。近期，该局持续推进封签全覆盖，细化各方责任，构建商家贴封、骑手验封、消费者查封的闭环，让外卖从后厨到餐桌全程可控，减少配送环节食品安全隐患。
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