快速响应群众举报 联动执法护民生 安徽省六安市裕安区持续深化肉制品专项整治成效

中国食品安全网讯（郭立业）民以食为天，食以安为先。食品安全是关乎群众身体健康和生命安全的民生大事，更是市场监管工作的重中之重。为深入落实肉制品专项整治行动要求，严厉打击各类食品安全违法违规行为，近日，裕安区市场监督管理局徐集市场监督管理所以群众举报为切入点，联合公安部门开展专项执法行动，成功核查一起疑似问题排骨举报线索，切实守护群众“舌尖上的安全”，彰显了裕安区市场监督管理局对食品安全“零容忍”的坚定态度和专项整治的阶段性成效。

2026年5月11日，徐集市场监督管理所接到市长热线转办举报，有群众反映，每天凌晨4点多，有人员驾驶面包车向徐集镇农贸市场内肉铺销售排骨，每日销量达几百斤。该群众表示，自己购买上述排骨后，发现排骨质地发硬、无法正常食用，怀疑其为病死猪或老母猪排骨，存在严重食品安全隐患，遂通过市长热线寻求帮助。

接报后，徐集市场监督管理所高度重视，第一时间将举报情况详细梳理，迅速向区局分管食品安全工作的领导汇报。分管领导对该线索高度关注，立即作出部署，要求徐集所务必从严从快核查，确保群众诉求得到妥善回应，同时第一时间向六安市公安局裕安分局食药环大队通报相关情况，寻求执法支持，构建“市场监管+公安”联动执法格局，形成整治合力，切实筑牢食品安全防线。

为确保核查工作精准高效、不打草惊蛇，徐集市场监督管理所与六安市公安局裕安分局食药环大队迅速组建联合执法小组。执法小组根据举报线索，于5月15日凌晨3点多抵达徐集镇农贸市场附近，公安身着便衣开展隐蔽蹲点守候，全程密切监控周边动态，耐心等待涉案车辆出现。

当日凌晨4时32分，一辆涉嫌销售涉案排骨的面包车抵达农贸市场，联合执法人员立即行动，依法对该车辆及相关肉铺开展现场检查。执法人员在面包车内当场查获排骨200余斤，随即对该批次排骨的来源、相关资质证明进行详细核查。经查，该批次排骨来源于河南商丘一家正规肉制品生产加工企业，执法人员现场查验了动物检疫证明和肉品品质检验合格证，确认两证齐全、手续完备。

考虑到排骨产品因自身特性无法加盖检疫验讫印章，存在货票不符的潜在风险，为严守食品安全底线，及时消除群众消费顾虑，徐集市场监管所执法人员致电检疫证明出具单位 —— 河南省商丘市虞城县动物卫生监督所，对涉案排骨的动物检疫合格证明进行逐一核实，确认该检疫证明真实有效。

同时，执法人员严格依照法定流程，对该批次排骨现场抽样开展快速检测，检测结果显示，样品中瘦肉精及部分非法添加物质残留指标均符合国家食品安全相关标准，肉品品质安全合格，并在第一时间将调查结果告知举报人，切实打消了群众的食品安全疑虑。

此次联合执法行动，是裕安区市场监督管理局践行“监管为民”理念、深化肉制品专项整治行动的生动实践，充分体现了裕安区市场监督管理局对食品安全工作的高度重视和务实作风。自肉制品专项整治行动开展以来，裕安区市场监督管理局始终坚持以“四个最严”为遵循，聚焦肉制品生产、流通、销售全链条，强化源头管控、日常监管和执法稽查，构建“股室联动、队所协同、公安配合”的工作格局，畅通群众投诉举报渠道，对各类食品安全线索做到“有报必接、有案必查、有查必果”。

下一步，裕安区市场监督管理局将持续巩固肉制品专项整治成效，常态化开展联合执法行动，加大对农贸市场、肉品经营店等重点场所的排查力度，严厉打击来源不明、未经检疫、不合格肉制品流入市场等违法行为，不断健全食品安全监管长效机制，畅通群众监督渠道，切实保障群众饮食安全，以实际行动守护好群众的“菜篮子”，推动食品安全治理能力持续提升。