中国食品安全网讯（赵永恒 记者 黄官国）上海市宝山区市场监督管理局及宝杨市场监督管理所近期联合宝山区农业农村委员会执法大队对江杨农产品批发市场开展肉类专项夜间突击检查，对违法违规现象保持高压态势，严守食品安全底线。
在部署会，双方共商行动方案，确定检查重点。行动中，监管干部直插现场，详细了解外来猪肉进场情况。
严把“准入关”。细致查阅入场检疫材料，核验《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》，确保“两证”完备；通过监控实时掌握入场车辆及检测数据，严防不合格产品混入。
严把“准入关”
筑牢“检测关”。查看检疫检测站快检台账，动态掌握入市猪肉安全风险监测情况；现场进行抽查，确认检疫验讫印章和肉品品质检验合格印章清晰规范。
筑牢“检测关”
抓实“分销关”。深入摊位核查分割作业与进销台账，实现从入场、分割到销售全环节闭环管理，确保市场内肉质安全可控、来源去向可溯。
抓实“分销关”
下一步，宝山区市场监管局将坚持专项整治与完善长效机制并举，进一步完善全链条监管体系，纵深推进食用农产品源头治理，守护群众“舌尖上的安全”。
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