嘉兴秀洲区开展秋季校园食品安全专项检查

中国食品安全网讯（李小婷 记者王正心） 为切实保障广大师生饮食安全，及时消除校园食品安全风险隐患，嘉兴市秀洲区市场监督管理局立足预防为主、风险管理原则，聚焦校园食材配送企业、校园周边食品经营单位等重点对象，全面开展了食品安全专项检查行动，护航秋季开学校园食品安全。

检查校园食材阳光配送企业。严把源头准入关，重点核查配送企业食材采购索证索票、进货查验制度是否严格落实，确保每一批次食材来源可溯、质量可控；严把仓储管控关，实地查看食材专用仓储库房储存环境，重点检查食材是否严格落实分区分架分类、离墙离地存放要求，冷藏冷冻设备运行温度是否达标，切实防范储存环节的交叉污染和腐败变质风险；严把运输配送关，检查冷链运输设备、密闭运输设施完好情况，核查车辆日常消杀记录及从业人员配送消杀流程，紧盯运输环节温湿度管控；严把检验检测关，严格核查食材农药残留、兽药残留等快检记录，督促阳光配送企业完善检测流程、杜绝项目缺项漏项，针对近期高风险品种开展针对性快检。

开展学校周边环境专项整治行动。重点核查经营主体营业执照、食品经营许可证等是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内，严查无证经营等行为；针对学生高频购买品类，仔细查验食品生产日期、保质期，查处销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣商品等危害学生身心健康的经营行为，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，做好进货台账记录，做到食品来源可追溯；重点检查各经营单位是否在显著位置设置“禁止向未成年人销售烟酒”等警示标识，标识是否醒目、无遮挡，严格落实身份证件查验制度；严查校园周边槟榔制品销售。严禁摆放、陈列、售卖槟榔及其制品，严禁通过优惠促销赠送礼品等方式诱导未成年人购买咀嚼槟榔制品。

下一步，该局将持续加大校园食品安全及未成年人保护监管力度，持续开展全覆盖检查，对发现问题开展“回头看”，确保整改到位、形成闭环。开展食品安全法律法规知识培训，提升从业人员食品安全意识和守法经营意识，全力守护广大师生饮食安全和身体健康。