南昌市东湖区：多措并举筑牢网络餐饮安全防线

中国食品安全网讯（熊林攀 记者张坤）随着网络餐饮新业态的蓬勃发展，外卖食品安全成为群众关切的焦点。近期，江西省南昌市东湖区市场监督管理局坚持问题导向与需求导向相结合，通过推广食安封签、深化你点我检、开展宣传警示、强化行刑衔接等务实举措，全面压实网络餐饮经营者主体责任，有效提升了网络餐饮食品安全治理水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

推广食安封签，锁住配送安全

为有效防范外卖配送环节的食品污染风险，东湖区市场监管局积极落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，在全区范围内开展“食安封签”免费投放活动。该局面向全区2000余家入网餐饮单位，免费发放20万枚采用食品级安全环保材质制作的“食安封签”，力争实现外卖餐品封签全覆盖。该封签具备一次性使用、撕毁即作废的物理特性，不仅从源头上杜绝了配送过程中的安全隐患，还有效减少了商户、骑手与消费者之间因餐品完整性问题引发的纠纷，为外卖配送加了一把“安全锁”。

深化你点我检，回应群众关切

为精准聚焦群众诉求，东湖区市场监管局在赣昌水产市场设立便民快检点，在大士院街区等餐饮聚集区开展你点我检宣传活动，并大力推广“你点我检”微信小程序。通过建立“群众点单、抽检核查”的联动机制，引导群众勾选关注的重点品类或留言点名“网红店”，监管部门据此锁定目标开展精准抽检。目前，该局已在网络餐饮领域完成抽检180批次，针对发现的10批次不合格产品，已全部立案查处并溯源整改，坚决从源头阻断问题食品流入消费链条，切实增强了食品安全监管的针对性和实效性。

开展宣传示警，压实主体责任

对部分网络餐饮经营者主体责任落实不到位的问题，东湖区市场监管局坚持“宣管结合”，通过视觉化普法与典型案例警示双管齐下。一方面，在全区发放并张贴“五净三清”大幅宣传画2000余张，营造浓厚的食品安全氛围；另一方面，实施“红黑榜”和典型案例公示制度，已发布2期“红黑榜”及七期共35起典型案例。通过“宣传正面典型”与“曝光负面案例”相结合，形成有力震慑，引导广大商户自觉履行食品安全主体责任，做到依法合规经营。

强化行刑衔接，震慑犯罪行为

为严厉打击食品安全领域违法犯罪行为，该局持续深化行政执法与刑事司法衔接机制，切实提升执法震慑力与办案质效。针对日常检查中发现的以猪肉冒充牛肉、超范围使用食品添加剂、伪造相关证件等涉嫌犯罪的违法线索，该局坚持“第一时间”向公安部门通报基本案情，共同研判案件性质，精准确定问询方向与取证重点，确保案件移送无缝衔接、高效推进。截至目前，该局已通过行刑衔接机制，向公安部门移送涉嫌犯罪线索8条，相关案件正在依法侦办中，实现了行政查处与刑事侦查的有机融合、同频共振。

食品安全无小事，网络餐饮治理是一项长期而艰巨的任务。南昌市东湖区市场监督管理局将继续秉持“为民监管”的理念，持续深化网络餐饮食品安全专项整治，不断完善长效监管机制，以更严的标准、更实的举措，推动网络餐饮行业规范健康发展，为构建安全、放心的消费环境提供坚实保障。