中国食品安全网讯 （梁龙军）为切实保障广大师生饮食安全，近日，六安市裕安区市场监督管理局党组成员、副局长潘杨带领餐饮股、鼓楼市场监督管理所执法人员，对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查。
检查组深入辖区各学校食堂后厨，对食品原料采购贮存、加工制作环节、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节进行全面细致检查。从检查情况看，各学校食堂食品安全状况总体向好，食品安全管理制度落实较为到位，后厨环境卫生整洁，食品加工操作流程规范有序。
检查过程中，各学校食品安全负责人全程陪同，对监督检查工作给予积极配合。针对现场发现的操作不规范问题，检查组当场提出整改意见，要求相关学校立行立改，确保隐患清零。潘杨强调，学校食品安全事关师生身体健康，容不得半点马虎，各学校要切实履行食品安全主体责任，严格落实各项食品安全管理制度，对检查中发现的问题举一反三、全面自查，坚决整改到位。
下一步，裕安区市场监管局将持续加大学校食堂食品安全监管力度，常态化开展监督检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，全力守护师生 "舌尖上的安全"。
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