智治赋能严监管 守护云端“食”安心 河北省衡水市饶阳县扎实推进网络餐饮食品安全专项整治

中国食品安全网讯（何旭光 记者 谢敬爱）为持续规范网络餐饮经营秩序，精准防范新业态食品安全风险，切实保障群众网络订餐饮食安全，饶阳县市场监管局立足职能、精准发力，以压实责任、靶向整治、科技赋能、多元共治为抓手，全方位筑牢网络餐饮食品安全坚固防线。

健全工作体系，拧紧责任落实链条。该局制定专项治理工作方案，组建工作专班，建立网络餐饮监管联席会议、定期通报、会商研判工作机制，统筹协调解决行业监管突出问题。从严压实外卖平台准入审核、日常管控、纠纷处置主体责任，督促入网餐饮商户严格落实食材进货查验、后厨规范操作、从业人员健康管理、环境卫生消杀等制度，全方位夯实食品安全经营底线。

深化双线整治，净化线上经营生态。创新构建“线上智能巡查+线下靶向核查+骑手义务监督”立体化监管模式，动态监测线上经营风险，精准排查无证经营、证照不符、虚假展示、后厨操作不规范等突出问题，实行清单化管理、闭环式销号整改。截至目前，累计检查入网商户900余家次，整改各类食品安全隐患281个，督促平台下线问题商户67家，查处违法违规案件85起，向纪检、公安、卫健等部门移交问题线索18条，网络餐饮行业乱象得到有效整治。

强化科技赋能，构建全域共治格局。大力推进智慧监管建设，推动全县220余家入网餐饮单位全面接入“互联网+明厨亮灶+AI监管”平台，实现后厨加工全过程可视化、透明化监管。畅通12315、12345投诉举报渠道，广泛吸纳社会监督力量，形成政府监管、平台自治、行业自律、群众参与的多元共治新格局。

下一步，饶阳县市场监管局将持续健全线上线下一体化长效监管机制，常态化开展专项整治行动，持续提升网络餐饮食品安全治理能力和治理效能，全力守护群众“舌尖上的安全”。