严监管强服务 重庆市荣昌区守护节日高速服务区食品安全

中国食品安全网讯（付禹铭）国庆临近，高速公路客流、车流持续走高，服务区餐饮服务保障与食品安全压力同步增大。为切实守护过往司乘人员饮食安全，保障节日期间服务区餐饮服务有序供给，近日，重庆市荣昌区市场监管局联合市交通运输综合行政执法总队高速公路第五支队九大队，对G85荣昌东服务区开展节前食品安全专项联合执法检查。

本次检查聚焦高速服务区食品安全风险防控，对服务区内唯一提供餐饮服务的经营主体实施全面“体检”。执法人员围绕食品经营资质有效性、从业人员健康管理、食品原料采购查验、加工操作规范、餐用具清洗消毒、场所环境卫生等关键环节逐项核查，全面排查风险隐患。

经查，该餐饮经营户持有的食品经营许可证已超过有效期限，涉嫌在未依法办理许可延续手续的情况下继续从事餐饮经营活动，违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。针对该违法行为，荣昌区市场监管局坚持“零容忍”，已依法对其立案调查，并责令当事人立即规范整改，限期完成许可延续手续。

在严格执法基础上，为保障国庆期间G85荣昌东服务区餐饮服务正常供给，避免群众出行用餐不便，荣昌区市场监管局坚持监管与服务并行，主动靠前对接经营主体，安排专人指导其梳理完善食品经营许可延续申请材料，并开通行政审批绿色通道，在符合法定条件的前提下压缩办理时限、加快审批进度，全力保障节日期间服务区餐饮服务功能正常运转，实现执法力度与服务温度相统一。

下一步，荣昌区市场监管局将持续深化跨部门联合执法机制，紧扣双节关键时段，加大对高速服务区、旅游景区、重点商圈等人员密集区域的监管巡查频次，对各类食品安全违法违规行为保持高压态势；同时持续优化政务服务，聚焦经营主体急难愁盼，推出更多便民举措，以严实监管和暖心服务守护群众节日饮食安全。